Hlavní Analýzy

Zakysaná smetana pro kojící matku: výhody a pravidla použití

Mléčné výrobky musí být zahrnuty do stravy kojící matky. Při kojení můžete v prvních týdnech po porodu jíst tvaroh, zakysanou smetanu a přírodní jogurty. Je však důležité zvolit potraviny s nízkým obsahem tuku a bez přísad. Pokud se mléko vaří doma.

O něco později můžete v nabídce vstoupit kefír, ale s kravským mlékem byste měli být opatrnější. Složení nápoje zahrnuje kravský protein, který je nejsilnějším alergenem..

Příznivé vlastnosti

Zakysaná smetana během kojení bude dobrým samostatným pokrmem a vynikajícím dresinkem na nádobí. Perfektně nahrazuje majonézu a jiné omáčky, které jsou při kojení kontraindikovány. Kromě toho plní v těle řadu důležitých funkcí:

  • Posiluje imunitní systém;
  • Zmírňuje nervový stres a přepracování, pomáhá se stresem;
  • Obnovuje tělo;
  • Zlepšuje trávení a zlepšuje funkci střev;
  • Zabraňuje obezitě;
  • Normalizuje činnost srdce a krevních cév;
  • Zabraňuje křehkým kostem;
  • Zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů

Složení produktu zahrnuje velké množství prvků, které přispívají k normálnímu růstu a vývoji dítěte. Kromě toho má zakysaná smetana blahodárný účinek na ženské tělo a pomáhá rychleji se zotavit po porodu. Nabíjí se s energií a energií, dává sílu a pomáhá vyrovnat se s únavou. Mimochodem, zakysaná smetana se používá nejen jako potravinový produkt, ale také jako kosmetický přípravek jako masky na obličej a vlasy.

Struktura

ŽivelPříznivé vlastnostiObsah ve 100 g kyselé smetany
Vitamin A (retinol)Pozitivní účinek na zrak, obnovuje kožní buňky, podporuje růst vlasů a zabraňuje vypadávání vlasů107 mcg
Vitamin B1 (thiamin)Obnovuje sílu a posiluje imunitní systém, reguluje látkový metabolismus, stimuluje mentální aktivitu a uvolňuje stres0,03 mg
Vitamin B2 (riboflavin)Zvyšuje ostrost zraku a přizpůsobení se tmě, má příznivý účinek na fungování nervových buněk, uvolňuje nervové napětí a stres0,1 mg
Vitamin B4 (cholín)Normalizuje fungování nervového systému, zvyšuje úroveň inteligence, obnovuje tkáň jater a odstraňuje toxiny, reguluje metabolismus tuků124 mg
Vitamin B5 (kyselina pantothenová)Stabilizuje činnost srdce a krevních cév, spaluje tuk a podporuje hubnutí, pomáhá při artritidě a kolitidě, zmírňuje alergické onemocnění0,3 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)Stimuluje mozek a zlepšuje paměť, reguluje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje výkon, zabraňuje vzniku srdečních záchvatů70 mcg
Vitamin C (kyselina askorbová)Posiluje imunitní systém a odolává nachlazení, podporuje regeneraci kůže, zajišťuje hematopoézu0,4 mg
Vitamin E (tokoferol)Podporuje hojení ran a normální tvorbu krve, pomáhá při nemocech na hrudi, obnovuje hormony, zabraňuje vzniku krevních sraženin0,3 mg
Vitamin H (biotin)Poskytuje metabolismus uhlohydrátů, reguluje hladinu cukru v krvi, zlepšuje fungování nervového systému, stav nehtů a vlasů, dodává kyslík do buněk3,6 mcg
Vitamin PP (niacin)Rozšiřuje krevní cévy a zajišťuje dýchání tkání, zlepšuje strukturu pokožky, zajišťuje metabolismus bílkovin a sacharidů, normalizuje cholesterol0,6 mg
VápníkPosiluje a podporuje zdraví zubů, kostí, zajišťuje fungování srdce a cév, zlepšuje tvorbu krve88 mg
DraslíkDodává mozku kyslík, stimuluje mentální procesy, stabilizuje krevní tlak a je zodpovědný za vodní rovnováhu116 mg
SodíkReguluje rovnováhu voda-sůl, zajišťuje normální fungování mozku, srdce a svalů, zabraňuje křečím40 mg
HořčíkPosiluje imunitní systém, zmírňuje otoky a záněty, reguluje střeva a močový měchýř, podílí se na procesu koagulace krve9 mg
FosforPoskytuje sílu a stabilitu kostní tkáně a kostního skeletu, posiluje zubní sklovinu, zlepšuje paměť a zvyšuje duševní aktivitu61 mg
ChlórUdržuje normální vodní rovnováhu, reguluje činnost svalů a nervových buněk, čistí játra61 mg
SíraPodporuje růst nehtů a vlasů, reguluje fungování nervového systému a hladinu cukru v krvi, udržuje normální rovnováhu kyslíku26 mg
ŽehličkaPoskytuje dýchání tkání, normální růst smrku a buněk, podporuje štítnou žlázu, posiluje imunitní systém0,2 mg
ZinekZlepšuje paměť a pozornost, zlepšuje náladu a dodává sílu, stabilizuje hormony, zlepšuje pokožku, vlasy a nehty0,3 mg
MěďPodílí se na tvorbě krve, posiluje krevní cévy, zlepšuje trávení a posiluje imunitu, obohacuje buňky kyslíkem20 mcg

Použití zakysané smetany pro kojení

I přes blahodárné vlastnosti a dostatek vitamínů může zakysaná smetana během kojení dítě poškodit. Přejídání a produkt s vysokým obsahem tuku způsobí nadýmání a koliku u kojenců, poruchy trávení a alergické reakce. Nezapomeňte, že zakysaná smetana také obsahuje kravský protein. Proto je důležité dodržovat normu a ne zneužívat ji.

Denní příjem zakysané smetany pro kojící matku je 20 gramů. Maximální dávka je 0,5 šálku. Při kojení zvolte produkt s nízkým obsahem tuku a bez přísad. Při nákupu pečlivě prostudujte obal, datum exspirace a složení.

Pokud je dítě alergické na bílkoviny krav, měly by se mléčné výrobky včetně zakysané smetany zlikvidovat. V tomto případě vám pomůže hypoalergenní strava. Co a jak jíst s touto dietou, si přečtěte odkaz https://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/.

Jak si vybrat zakysanou smetanu

  • Věnujte pozornost životnosti a trvanlivosti. Pokud je doba skladovatelnosti dluhy, obsahuje přípravek konzervační látky. Taková zakysaná smetana se zpracovává při vysokých teplotách, v důsledku toho ztrácí své prospěšné vlastnosti a může vést k otravě kojence. Maximální trvanlivost přírodní zakysané smetany je až 10 dní;
  • Pečlivě prostudujte složení na přítomnost stabilizátorů a jiné chemie. Věnujte pozornost jménu. „Zakysaná smetana“ nebo „zakysaná smetana“ nesouvisejí s přírodní zakysanou smetanou;
  • Skutečná zakysaná smetana by měla obsahovat pouze smetanu a kvásk;
  • Nízkotučná zakysaná smetana by měla mít konzistenci pasty. Pokud je netučný produkt silný, obsahuje stabilizátory;
    Po zakoupení zkontrolujte kvalitu zakysané smetany doma. Rovnoměrně rozprostřete hmotu na sklo. Vysoce kvalitní produkt vyschne rovnoměrně, nekvalitní produkt zanechá skvrny;
  • Kvalitní zakysaná smetana se okamžitě rozpustí ve sklenici horké vody. Pokud se usadí, je produkt nekvalitní;
  • Při transfuzi z jednoho kontejneru do druhého se kvalitní hmota šíří postupně. Tvoří kopec, ze kterého vlny pomalu odcházejí. Hmota, která se stanoví v kusech, znamená nízkou kvalitu a přidání stabilizátorů;
  • Barva vysoce kvalitní zakysané smetany je jednotná bílá se světlým krémovým nádechem. Současně by neměly existovat hrboly a hrudky v mase. Povrch by měl být hladký a lesklý. Vybledlý matný produkt označuje zahušťovadla.

Jak vařit zakysanou smetanu doma

Vaření výrobku doma je nejlepší způsob, jak chránit sebe a své dítě před problémy. takže budete mít jistotu ve složení a datu výroby hmoty. K přípravě použijte kyselé kravské mléko nebo jogurt.

Mléčné hrnce se uchovávají, dokud se krém, který se vytvořil na povrchu, nezměnil na zakysanou smetanu. Den po připravenosti je hmota odstraněna, zakysaná smetana je připravena k použití. Nemíchejte krém, aby se proces urychlil! Jinak se škodlivé bakterie vytvoří v důsledku fermentace, která se vynoří. Můžete zasahovat pouze po odstranění zrající kyselé smetany.

Hmota, která zůstane po odtučnění smetany, může být použita k přípravě tvarohu. Tvaroh je vynikající dietní produkt, který je skvělý pro kojení. Jak vařit tvaroh doma, čtěte zde.

Použití zakysané smetany během kojení: výhody a poškození produktu

Po narození dítěte vyvstávají otázky týkající se výživy kojící matky. Strava kojící ženy ovlivňuje stav a vývoj dítěte. Proto, když kojíte, musíte si vybrat jídlo pečlivě zvážit klady a zápory. Složení mléčných výrobků, včetně zakysané smetany, vám umožňuje zahrnout je do stravy kojící matky. Při rozumném použití bude zakysanou smetanou prospěšná žena a dítě.

Hodnota zakysané smetany pro kojící matku

Zakysaná smetana je oblíbeným fermentovaným mléčným výrobkem. Zakysaná smetana se používá jako obvaz na nádobí, jako základ pro omáčky, je to dobrý dezert a je to chutné nezávislé jídlo. Produkt je zdrojem látek významných pro lidské tělo a pozitivně ovlivňuje zdravotní stav matky a dítěte. Postačí dodržovat některá pravidla pro používání zakysané smetany, abyste získali maximální užitek a snížili možný negativní dopad na minimum.

Užitečné látky ve složení zakysané smetany:

  • Vápník. Je to nezbytné pro vytvoření kostního systému dítěte. U dospělých podporuje pohybový aparát v aktivní funkční formě.
  • Draslík. Vyžaduje se pro normální funkci srdečního svalu.
  • Sodík. Podílí se na metabolismu buněk, který je nezbytný pro regulaci rovnováhy voda-sůl.
  • Fosfor. Hlavní funkcí je posílení kostní tkáně, zubní sklovina, zvýšení úrovně mozkové aktivity, stimulace paměti.
  • Chlór. Přítomen v mezibuněčné tekutině, která je nezbytná k udržení normálního metabolismu ve vodě a soli, rovnováhy kyselina-báze.
  • Hořčík. Posiluje nehty, vlasy, podporuje vysokou imunitu.
  • Žehlička. Je zodpovědný za nasycení tkání kyslíkem a odstranění oxidu uhličitého z nich.
  • Vitamin A. Zvyšuje ostrost zraku, snižuje riziko onemocnění očí.
  • Vitaminy skupiny B. Imunoglobuliny potřebné k produkci protilátek proto zvyšují odolnost těla vůči infekcím.
  • Vitamin E. Zvyšuje ochranné funkce pokožky, reguluje hormonální rovnováhu.
  • Vitamin C. Podporuje normální fungování imunitního systému, nezbytné pro proces regenerace buněk.
  • Biotin. Ovlivňuje bílkoviny, metabolismus uhlohydrátů, je nutný pro růst a dělení buněk.
  • Prospěšné bakterie. Pozitivní účinek na střevní mikroflóru. Tepelné zpracování zabíjí bakterie v zakysané smetaně.
  • Měď. Nedílná součást hormonů zapojených do procesu krvetvorby.
  • Zinek. Zvyšuje odolnost těla vůči infekcím. Aktivní prvek intracelulárního metabolismu.
  • Kyselina nikotinová. Odpovědný za výměnu plynu na buněčné úrovni.

Při kojení se ženě doporučuje sledovat dostatečný obsah kalorií v produktech, protože výroba mléka vyžaduje značné energetické náklady.

Zakysaná smetana je vynikající produkt s vysokým obsahem kalorií, který může kompenzovat energetické ztráty těla matky během kojení..

Expozice produktu

Negativní důsledky konzumace zakysané smetany jsou spojeny hlavně s nezralostí zažívacího systému dítěte.

  • Alergické reakce. Protein krav je silný alergen, který může způsobit vyrážku, otoky, zarudnutí kůže.
  • Poruchy trávení: nadýmání, střevní kolika, průjem. Zakysaná smetana má poměrně vysoké procento tuku, enzymatický systém dítěte nemusí být schopen se s takovým „komplexním“ jídlem vyrovnat..

V případě negativní reakce dítěte může být zavedení produktu do mateřské stravy opakováno po měsíci. V případě akutní nesnášenlivosti kravského proteinu u dítěte bude nutné zcela opustit zakysanou smetanu.

Obsah tuku v kysané smetaně pro kojící matky by neměl překročit 10%

Termíny a pravidla pro zavedení zakysané smetany do stravy kojící matky

Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru zakysané smetany, produkt musí splňovat následující kritéria:

  • Obsah tuku v kyselé smetaně by neměl být vyšší než 10%.
  • Jako součást produktu jsou přípustné pouze plnotučné mléko a živé mikroorganismy. Mléko a umělé konzervační látky by neměly být přítomny.
  • Výrobek s trvanlivostí delší než jeden týden je nevhodný. Zvláštní pozornost by měla být věnována balení. Měl by být neporušený, ne oteklý. Kyselý krém je lepší používat do 48 hodin po výrobě.
  • Po otevření balení nestojí za to zakysaná smetana, která stojí v lednici déle než 72 hodin. Pokud na povrch výrobku vytéká kapalina, je také nevhodné k použití..

Důrazně se nedoporučuje zahrnout výrobky s nízkým obsahem tuku do výživy kojících matek. Odmaštění se provádí chemickými reakcemi, jejichž vedlejším výsledkem je tvorba škodlivých látek při rozkladu tuků..

Použití zakysané smetany v prvním měsíci života dítěte

Poprvé v týdnu je dítě nejzranitelnější. Trávicí systém dítěte není dostatečně vyvinut pro trávení mastného mléka. Enzymatická aktivita žaludku a slinivky břišní není dostatečně vysoká, proto se v prvním měsíci života dítěte nedoporučuje používat kyslou smetanu pro kojící matku. Při kojení může žena ve čtvrtém měsíci života svého dítěte konzumovat zakysanou smetanu..

Doporučené množství zakysané smetany denně

Zavádění zakysané smetany do stravy kojící matky se provádí postupně. Musíte začít s lžičkou a poté počkat 48 hodin. Pokud nedojde k negativním reakcím dítěte, můžete postupně zvyšovat množství produktu na 50 gramů. denně. Nespěchejte, abyste porci zvýšili, i když dítě zavedení produktu dobře tolerovalo. Kojící matce se doporučuje používat kyslou smetanu 1–2 krát týdně, a to jak čerstvé, tak jako součást ne příliš sladkých dezertů, zálivek. Zakysaná smetana je skvělou náhražkou majonézy, alternativou omáček s kořením pro hlavní jídla.

Fotogalerie: jak používat kysanou smetanu pro kojící ženy

Zakysaná smetana je vynikající salátový dresing a alternativa k majonéze

Pro kojení je přijatelná čerstvá zakysaná smetana jako samostatné jídlo

Zakysaná smetana v dezertu potěší kojící matku

Krém na kojení

Zakysaná smetana je vyrobena z vysoce kvalitní mléčné smetany a kysaného těsta. Krém je fermentován pomocí speciálních bakterií. Výsledkem je zakysaná smetana. Tipy pro použití krému pro kojení jsou proto stejné jako pro použití kyselé smetany. Denní příjem krému pro kojící matky je asi 50 gramů. Doporučujeme je přidat do jídel maximálně 1-2krát týdně.

Krém pomáhá diverzifikovat ženskou stravu

Zdraví a pohodu dítěte je na prvním místě v životě každé matky. Při kojení musí žena ze své stravy vyloučit řadu produktů. Naštěstí se na ně nevztahuje zakysaná smetana. Při správném výběru produktu, při rozumném používání v souladu s denní normou a při absenci negativních reakcí dítěte může kojící matka bezpečně zařadit do své výživy zakysanou smetanu.

Je to možné zakysanou smetanou?

Zveřejněno uživatelem admin dne 8. 6.1919

Kojící zakysaná smetana

10 minut na čtení Nemáte čas číst? Komentář

Nabídka ženy před a po porodu je jiná. Ne všechno, co bylo možné během těhotenství, není možné po narození dítěte. U novorozence funguje trávení jinak a některé enzymy chybí. O otázku se zajímá mnoho nově razených matek: je možné zakysanou smetanou s kojením a v jakém měsíci je dítě povoleno.

Nemáte čas číst? Stáhněte si zdarma seznam povolených a zakázaných potravin během laktace

Výhody zakysané smetany pro kojení

Hlavní pravidlo, které by si ženy měly pamatovat: čím více zakysané smetany, tím lepší by měla mít nízký obsah tuku.

Výhody zakysané smetany s HB:

  • normalizuje zažívací trakt způsobený bakteriemi mléčného kvašení;
  • stimuluje imunitní systém;
  • Pomáhá udržovat dobrý stav kůže, vlasů a nehtů;
  • Pomáhá udržovat dobrou náladu a vyhnout se stresu;
  • stimuluje chuť k jídlu;
  • zlepšuje stav krevních cév;
  • zvyšuje hladinu hemoglobinu.

Maximální užitek bude pouze z čerstvé zakysané smetany

Tabulka: výhody prvků, které tvoří zakysanou smetanu

Produkt má bohaté složení stopových prvků, které pomáhají matce a dítěti udržovat dobré zdraví. Baktérie kyseliny mléčné zvyšují vstřebávání živin v těle. Kromě vitamínů a minerálů je kyselá smetana bohatá na živočišné bílkoviny, mastné a organické kyseliny, které se díky bakteriím kyseliny mléčné dobře vstřebávají..

Zakysaná smetana obsahuje následující vitamíny a minerály:

  • retinol (A) - pomáhá udržovat zrakovou ostrost, zlepšuje stav pokožky, zvyšuje ochranné funkce těla;
  • thiamin (B1) - zlepšuje kognitivní funkci;
  • riboflavin (B2) - pomáhá vyrovnat se se stresem, zlepšuje zrak;
  • cholin (B4) - podílí se na metabolických procesech;
  • kyselina pantothenová (B5) - pomáhá vyrovnat se s alergiemi;
  • pyridoxin (B6) - pomáhá při prevenci srdečního infarktu, zlepšuje kognitivní schopnosti;
  • kyselina listová (B9) - účastník syntézy krvinek, normalizuje metabolismus;
  • kyanokobalamin (B12) - nezbytný pro normální dělení buněk, zvyšuje energetické rezervy, zlepšuje koncentraci;
  • tokoferol (E) - normalizuje hormonální hladiny, je odpovědný za dobrý stav kůže;
  • kyselina askorbová (C) - zvyšuje imunitu;
  • biotin (H) - podporuje růst buněk, tvorbu mastných kyselin, zmírňuje bolest svalů;
  • niacin (PP) - snižuje špatný cholesterol, zlepšuje krevní oběh;
  • vápník - zodpovědný za dobré zuby a kosti;
  • draslík - reguluje rytmus srdce, zlepšuje přísun kyslíku do mozku, reguluje procento solí v těle;
  • sodík - udržuje normální rovnováhu kyseliny a báze;
  • hořčík je důležitý pro účinné fungování nervů a svalů;
  • fosfor - pomáhá posilovat zuby a kosti, zlepšuje kognitivní schopnosti;
  • chlor - čistí játra tuku, působí na jiné stopové prvky;
  • síra - má antialergický účinek, hraje důležitou roli v procesu koagulace krve a tvorby kolagenu;
  • železo - zvyšuje imunitu, podílí se na saturaci tkání kyslíkem;
  • zinek - pomáhá při prevenci revmatismu, podílí se na tvorbě kostní tkáně, pomáhá vstřebávat retinol.

Tabulka živin zakysaná smetana

Vliv zakysané smetany na kojení

Zakysaná smetana je připisována vysoce bílkovinným a laktogenickým potravinám. S jeho použitím se zvyšuje obsah tuku a nutriční hodnota mléka. Pokud je v nabídce horká voda zakysaná smetana, zlepší se kvalita mléka. Tento mléčný produkt pomáhá mámě bojovat se stresem a zůstat zdravý. Během vaření můžete jíst jako samostatný produkt nebo k diverzifikaci pokrmů. Proto odpověď na otázku mnoha matek: je možné zakysanou smetanu s HS - rozhodně ano.

Změna rozhodně stojí za to zahrnout do vaší každodenní stravy

Dopad na dítě

Dítě s mateřským mlékem dostává všechny potřebné stopové prvky a živiny. Proto je pro něj nejlepším jídlem mateřské mléko. Kromě výhod si dítě vyzkouší nové výrobky prostřednictvím mléka a postupně si na ně zvykne. Jeho trávicí systém se vyvíjí, zlepšuje a učí trávit nemléčná jídla. Obsažené vitaminy pokrývají potřeby rostoucího těla.

Matky, které vědí o výhodách mléčných výrobků, jsou zvědavé: je možné s kojením novorozence. Rozhodně ano, ale ne dříve než 12-15 týdnů.

Je lepší zavést do stravy zakysanou smetanu od 3 měsíců

Jak kojit mámu, aby si vybrala zdravou a vysoce kvalitní kysanou smetanu

Kritéria pro dobrý produkt kyseliny mléčné:

  • žádné konzervační složky a rostlinné proteiny;
  • je-li produkt přirozený, je skladován nejpozději týden;
  • barvy od bílé do slonoviny;
  • dávají přednost tomu, co bylo vyrobeno v regionu bydliště.

Hodnocení populárních značek zakysané smetany

Druhy a obsah tuku v kyselé smetaně

Než se zakysaná smetana začala vyrábět v průmyslovém měřítku, byla vyrobena ze smetany odstraněné z mléka. Nyní se krém oddělí pomocí separátoru. Chcete-li získat požadované procento obsahu tuku, krém prochází normalizačním procesem. Po odstranění patogenní mikroflóry z produktu se přidají bakterie kyseliny mléčné (kvásek). Produkt zraje přibližně za 24 hodin.

Zakysaná smetana je rozdělena do typů podle procenta obsahu živočišných tuků 10, 15, 20, 25, 30, 40, 58.

Vztah mezi obsahem tuku a složení zakysané smetany

Kdy vstoupit do stravy

Každá matka se zajímá o otázku: kdy můžu začít kojit během kojení. Výživa kojící matky nejdříve měsíce má mnoho omezení. V prvních několika týdnech mají děti často nadýmání, takže kojící matka by se měla držet určitého menu, aby takové projevy omezila. Začněte po 4 měsících, kdy končí kolika.

Jakmile dítě vyčerpá koliku, můžete do stravy přidat zakysanou smetanu

Použití zakysané smetany v prvním měsíci po porodu

Strava kojící matky v prvním měsíci je dost přísná. Nedoporučuje se přidávat zakysanou smetanu do jídla nebo jíst jako samostatné jídlo v prvním měsíci po porodu při kojení. Trávicí trakt dítěte reaguje ostře na všechno, co matka jí. Nové mléčné výrobky zavádějte postupně, ne více než jednou za tři dny.

V prvním měsíci je lepší kyselé mléko odmítnout

Kolik denně můžete použít kysanou smetanu kojení

Poprvé můžete vyzkoušet kyselé mléko s 20 gramy. Několik dní se dívají na pohodu dítěte. Pokud si matka nevšimla negativních účinků, nechte ji ve stravě. Pokud se projeví nesnášenlivost, odložte produkt na několik týdnů stranou. Pokud je vše v pořádku, postupně zvyšujte množství zakysané smetany na půl sklenice denně.

Máma by si měla pamatovat, že v prvním měsíci po porodu s HS nestojí za to zakysaná smetana, je lepší odložit první dávku na 12-13 týdnů.

Musíte zavést zakysanou smetanu do stravy s 20 gramy

Jak vařit zakysanou smetanu doma pro kojící matku

Můžete si připravit kyselé mléko ze startovacích kultur, které se prodávají v obchodech a lékárnách. Tímto způsobem lze získat mléčný produkt za 6-8 hodin. Teplou smetanou nebo mlékem fermentujte do froté ručníky nebo pomocí pomalého vařiče nebo jogurtu.

Pokud neexistují žádné zvláštní bakterie, můžete vařit následujícím způsobem:

  1. Zahřejte 3 litry mléka na pokojovou teplotu.
  2. Nechte několik dní ve skleněné nádobě pokryté gázou nebo látkou..
  3. Přeložte cedník a oddělte kapalinu.
  4. Přidá se 500 gramů tukového krému a proces zrání se nechá stát 3 dny.

Domácí zakysaná smetana pro kojení je lepší a chutnější než ta, která se vyrábí v průmyslových podnicích.

Lepší kysanou smetanu si sami připravte

Recepty se zakysanou smetanou pro kojící matky

Nabídka kojící matky na týden s recepty by měla sestávat ze všech kategorií potravin, aby pokryla potřeby stopových prvků. O tuto otázku se zajímá mnoho kojících matek: Je možné přidat k jídlu zakysanou smetanu, pokud to není v čisté formě příjemné, ztratí své užitečné vlastnosti. Samozřejmě můžete - to pomůže jíst rozmanité, chutné a zdravé

  1. Připravte mleté ​​kuře se 700 gramy.
  2. Twist v mlýnku na maso 250 gramů bílého zelí.
  3. Smíchejte ingredience, přidejte 1 vejce, sůl, 25 gramů zakysané smetany.
  4. Smažte 2-3 minuty na každé straně.
  1. 400 gramů cukety slupkou a nakrájenou na střední kostky.
  2. Vařte pět minut.
  3. Porazte 2 vejce se 100 gramy zakysané smetany, přidejte bylinky.
  4. Vložte zeleninu do formy a zalijte vejce.
  5. Vařte při 200 stupňů po dobu 20 minut.

Hrnková krocana:

  1. 700 gramů krůtí filé nakrájené na kousky a smažte na pánvi.
  2. Vložte maso, nasekané zelené fazole, papriku, cuketu do zvláštních střepů.
  3. zředit půl sklenice zakysané smetany vodou a nalijte hrnce.
  4. Nasypte strouhaný sýr nahoře a vložte do trouby, předehřátý na 250 stupňů po dobu 15 minut.

Pečený recept na tresku:

  1. Nastrouhejte 200 gramů sýra na struhadlo a smíchejte se 100 ml zakysané smetany.
  2. 600 gramů filé z tresky nakrájené na porce a položené na plech.
  3. Na vrchol položte sýr.
  4. Pečte 20 minut při 200 stupních.
  1. Rozdělte 800 gramů na porce.
  2. Rybu potřete zakysanou smetanou a solí.
  3. Oloupejte a nasekejte 800 gramů brambor.
  4. Distribuujte zeleninu v naolejované formě.
  5. Pečeme 20 minut.
  6. Vložte losos na brambory a pečte dalších 15 minut.

Použití zakysané smetany s GV

Zakysaná smetana pro kojení je nepostradatelným produktem pro kojící ženy. Obsahuje velké množství cenných stopových prvků nezbytných pro tělo matky a dítěte. Zakysaná smetana, stejně jako jakýkoli jiný přípravek během HB, by měl být podáván v malé dávce (1 lžička). Doporučuje se koordinovat úvod s pediatrem, aby nedocházelo k nepředvídaným důsledkům.

Užitečné vlastnosti a poškození kyselé smetany

Pozitivní vlastnosti pro mámu:

  1. Zlepšení imunitních vlastností těla.
  2. Odstranění overfatigue, odstranění stresových podmínek.
  3. Obnova všech systémů a vnitřních orgánů po porodu.
  4. Normalizace trávicího traktu.
  5. Nežádoucí varování kilogramu.
  6. Stabilizace kardiovaskulárního systému.
  7. Posílení kostí.
  8. Zlepšení vzhledu kůže, nehtů, vlasů.

Tento produkt může poškodit tělo, pouze pokud jej zneužíváte nebo jste přecitlivělí na mléčné bílkoviny..

Nakupujte zakysanou smetanu

Při výběru kysané smetany v obchodě musíte pečlivě prostudovat složení, které by mělo sestávat z kvásků, smetany a mléka. Je také nutné věnovat pozornost datu expirace. Výrobek může být skladován v uzavřených obalech po dobu nejvýše 72 hodin. Pokud je zakysaná smetana ve výrobním uzavřeném obalu, její trvanlivost se zvyšuje na 7 dní.

V obchodech najdete produkty, které prošly tepelnou úpravou a které lze uložit až 1 měsíc. Za zmínku stojí, že zakysaná smetana, která může zůstat čerstvá déle než 30 dnů, se vyrábí přidáním speciálních chemických sloučenin škodlivých pro zdraví dítěte..

Domácí zakysaná smetana

Zakysaná smetana, vyrobená doma, se tělem snadněji vstřebává změnou struktury proteinu. Veselá zakysaná smetana je považována za nejzdravější a nejchutnější. Takový produkt, stejně jako domácí produkt, se liší od výkladní skříně v nepřítomnosti chemických složek, které se používají ke zvýšení skladovatelnosti a zlepšení chuťových charakteristik. Zakysanou smetanu na vesnici je třeba zakoupit od důvěryhodných lidí. Pokud je produkt vyroben v rozporu se sterilními podmínkami, mohou se vytvářet patogeny. Je nebezpečné jíst takové jídlo, protože to má vážné důsledky pro mámu a dítě.

Zakysaná smetana ve stravě kojící matky

Při zodpovězení otázky, zda je možné během kojení jíst zakysanou smetanu, je třeba poznamenat, že ženské tělo po porodu potřebuje stopové prvky, které obsahují fermentované mléčné výrobky..

Kdy vstoupit do stravy?

Pediatrové nedoporučují jíst kysanou smetanu během kojení v prvním měsíci, protože obsahuje bílkovinu živočišného původu. Tělo nedávno narozeného dítěte není schopno tuto sloučeninu zcela absorbovat. Zavedení neznámého jídla by mělo začít několika gramy (1 lžička) ráno. Poté by měla matka sledovat reakci dítěte po dobu 2 až 3 dnů.

Důležité! Pokud má dítě alergickou reakci, je nutné z nabídky vyloučit zakysanou smetanu.

Po několika měsících máte možnost to zkusit znovu. Během této doby se tělo dítěte přizpůsobí novým podmínkám, gastrointestinální trakt se stává silnějším. Při nepřítomnosti nepříznivých událostí je povolen postupný nárůst podílu. Maximální denní příjem zakysané smetany během kojení je 0,1 kg.

Vliv na laktaci

Lékaři doporučují kojícím matkám jíst zakysanou smetanu, aby stabilizovali laktaci, zvýšili obsah tuku a množství mateřského mléka. Nezneužívejte kyselé mléčné výrobky. Doporučuje se upřednostňovat produkt s nízkým obsahem tuku, aby se zabránilo negativním účinkům na zdraví dítěte. Ženy s přecitlivělostí na bílkoviny krav by měly tento přípravek používat opatrně. Nesnášenlivost a alergie mohou být přenášeny na dítě.

Při používání zakysané smetany v prvním měsíci přirozeného krmení může u dítěte dojít ke zvýšené tvorbě plynu, kolice, změně konzistence stolice a vyrážce kůže. To lze vysvětlit křehkým zažívacím traktem novorozence, negativní reakcí těla dítěte na mléčnou bílkovinu. Pediatrové proto důrazně doporučují tento produkt vyjmout ze základní desky nebo minimalizovat..

Jak si vybrat?

Kvalitní produkt by měl obsahovat plnotučné mléko / smetanu a kvásk. Nepoužívejte kyslou smetanu obsahující konzervační látky a jiné chemické přísady. Pro kojící matku je lepší dávat přednost produktům, které prošly méně než 24 hodin od data výroby. Přírodní zakysaná smetana má bělavý nebo světlý krémový odstín. Maximální trvanlivost kvalitního produktu je 10 dní. Konzistence nízkotučných fermentovaných mléčných výrobků by měla být podobná těstovinám. Přírodní zakysaná smetana se rozpustí v horké vodě, neusadí se.

Jak vařit?

Domácí kysanou smetanu lze připravit dvěma způsoby:

  1. Ochlaďte mléko několik hodin (před zahuštěním). Poté krém odstraňte a výslednou hmotu nechte chvíli působit.
  2. Zahřejte mléko, aniž byste čekali na vaření, tekutinu nalijte do sterilní misky. Poté by měla být nádoba pevně zakryta kusem gázy a zahřívána po dobu tří dnů (v zimě - po dobu 5). Postupem času zalijte obsah nádoby do široké pánve pomocí cedníku nebo sítka. Po 1,5 hodině porazíme výslednou hmotu a umístíme na 30 minut do chladu. v uzavřené nádobě.

Přípustná doba skladování domácí kyselé smetany je 2 dny.

Kontraindikace

Přestože je zakysaná smetana považována za velmi užitečný produkt, v některých případech může poškodit zdraví matek a dětí. Kontraindikace zahrnují:

  • individuální nesnášenlivost na kravský protein;
  • přítomnost infekčních chorob;
  • cholecystitida;
  • jaterní patologie;
  • gastritida chronické formy;
  • přítomnost kamenů v žlučovodu.

Období laktace není kontraindikací ke konzumaci zakysané smetany, ale je vhodné koordinovat zavedení přípravku s lékařem.

Níže jsou uvedeny recepty používající zakysanou smetanu, které se mohou konzumovat během přirozeného krmení..

Klasický kyselý krém

Součásti základny:

  • 3 vejce;
  • 0,25 kg zakysané smetany;
  • 0,2 kg granulovaného cukru;
  • špetka soli;
  • ½ čajové lžičky jedlé sody;
  • 0,25 kg mouky;
  • vanilková taška.
  • 0,4 kg beztukové kyselé smetany;
  • 0,15 kg práškového cukru;
  • 1 g vanilky.
  1. Nejprve porazit vejce.
  2. Výsledná hmota se důkladně promíchá se zakysanou smetanou a cukrem.
  3. Přidejte sodu, trochu soli a šlehajte komponenty.
  4. Nalijte mouku v kombinaci s vanilkou..
  5. Míchejte ingredience do hladka..
  6. Připravené těsto přeneste do pekáče, předem potaženého malým množstvím oleje.
  7. Umístěte formu do dobře zahřáté trouby.
  8. Pečeme 30 - 35 minut. při 180 °.
  9. K přípravě smetany smažte zakysanou smetanu s práškovým cukrem a vanilkou.
  10. Hotový dort se ochladí, rozdělí se na 2 dorty, z nichž každý by měl být namazán sladkou zakysanou smetanou.
  11. Vložte obrobek do chladničky na 3,5 hodiny.

Namočený chlazený dezert může být posypán moučkovým cukrem.

Pečená jablková jablka

  1. Roštový tvaroh se zakysanou smetanou.
  2. Omyjte jablka, jádro, materiál s tvarohovou hmotou.
  3. Polotovary vložte do pekáče, na jehož dno je třeba nalít malé množství vody.
  4. Pečte asi půl hodiny při 180 °.

Dezert je připraven. 3 měsíce po narození dítěte může kojící matka přidat nějaké rozinky.

Ovocný dezert

  • 20 g želatiny;
  • 3 banány;
  • 0,15 kg granulovaného cukru;
  • pár středně velkých jablek;
  • 0,35 kg nízkotučná zakysaná smetana.

Výrobní kroky:

  1. Želatina musí být kombinována s malým množstvím chlazené vařené vody, podle pokynů, nechte otok.
  2. Omyjte ovoce, oloupejte, nakrájejte na malé kousky.
  3. Poté opatrně smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, poté přidejte nabobtnanou želatinu a smíchejte jednotlivé složky.
  4. Plátky ovoce rozetřete na dno nádoby na sypké hmoty a nalijte na zakysanou smetanu.
  5. Umístěte obrobek do chladu na 2 až 3 hodiny.

Připravený dezert lze ozdobit čerstvým ovocem.

Důležité! Jídla se zakysanou smetanou mohou být konzumována až po samostatném zavedení tohoto produktu, pokud nedojde k nežádoucí reakci u dítěte.

Zakysaná smetana se hodí k různým výrobkům (maso, ryby, zelenina, ovoce). Může být použit jako obvaz na zeleninové nebo ovocné saláty a nahrazuje omáčky na bázi majonézy. Je však třeba umírnit spotřebu zakysané smetany a před nákupem byste se měli seznámit s pravidly pro výběr kvalitního produktu..

Strava kojící matky je pro konverzaci zvláštním tématem. A ženy se obávají, jak to nebo ten produkt, který jedl během kojení, ovlivní dítě. Tento článek se bude věnovat tomu, zda lze kojící matce dát kojící matce a jak ji správně jíst, a také tomu, zda ji lze kombinovat s tvarohem.

Výhoda

Okamžitě odpovíme na otázku, zda je možné, aby kojící matka takové jídlo snědla - je to možné, ale s určitými výhradami. Nejprve nepoužívejte poprvé po dodání. Za druhé, zvolte obsah tuku menší než 15%.

Zakysaná smetana má pro kojící matku obrovské množství užitečných vlastností:

  • Vitamin A - posiluje zrak, zlepšuje pokožku a nehty, zabraňuje rozvoji strabismu u dítěte.
  • Vitamin B1 - zlepšuje metabolismus a obnovuje sílu.
  • Vitamin B2 - snižuje množství stresového hormonu - kortizolu, zvyšuje ostrost zraku.
  • Vitamin B4 - pozitivně ovlivňuje mozek, nervový systém a odstraňuje toxiny.
  • Kyselina askorbová - zlepšuje imunitu, reguluje hladinu cukru v krvi.
  • Vitamin E - podporuje hojení ran, předchází onemocněním prsu
  • Vápník - posiluje kosti a srdce, příznivě ovlivňuje tvorbu krve.
  • Draslík - zlepšuje funkci mozku, pomáhá udržovat normální rovnováhu vody a tlak.
  • Sodík - přispívá k normální koagulaci krve, stimuluje správné fungování střev a žlučníku.
  • Fosfor - zlepšuje zubní sklovinu, příznivě ovlivňuje paměť.
  • Chlor - čistí játra a normalizuje svalovou tkáň.
  • Železo - pomáhá saturovat tkáně kyslíkem.
  • Zinek - posiluje nehty, vlasy a nervy.
  • Měď - reguluje procesy trávení a tvorby krve.

A to nejsou všechny užitečné prvky, které jsou v tomto fermentovaném mléčném produktu. Kojící máma tak získá z tohoto jídla hodně výhod.

Jak si vybrat právo?

Nyní, když jsme zjistili, zda je možné během kojení jíst zakysanou smetanu, je nutné stanovit základní pravidla pro konzumaci tohoto jídla. Je zřejmé, že kyslou smetanu můžete kojící matce jíst pouze čerstvé a přirozené, jinak z takové přísady nebude mít prospěch. Při nákupu balení v supermarketu se vyplatí podívat se na následující ukazatele:

  • Přečtěte si složení, mělo by existovat pouze celé odstředěné mléko a mléko sourdough.
  • Jezte pouze to, co není delší než 3 dny od data výroby.
  • Je lepší koupit značky, které jsou vyráběny ve vaší oblasti. Důvod spočívá v tom, že balíčky v tomto případě nejsou přepravovány po dlouhou dobu a pravděpodobnost, že se během pohybu zhorší, je mnohem nižší.
  • Odmítněte nejlevnější značky, protože ve výrobě nejčastěji používají suroviny nízké kvality.

Doma můžete zkontrolovat, jak vysoce kvalitní kyselé mléko je dvěma způsoby:

  1. Nalijte z balení do čisté mísy. Dobrý se šíří velmi pomalu a hladce. Pokud proudí hrudky, pak existuje mnoho zahušťovadel a stabilizátorů. U HB je tato možnost lepší nepoužívat.
  2. Tenkou vrstvu rozetřete na dno skleněné nádoby a nechte ji uschnout na suchém místě. Pokud je poté vrstva jasná a rovnoměrná, pak je taková kyselá smetana dobrým doplňkem jakýchkoli pokrmů. A pokud je prasklý a rozdělen na skvrny, už ho nekupujte.

V prvním měsíci po narození

Zakysaná smetana během kojení prvního měsíce po porodu je dvojznačným produktem. Protože ještě neznáte zvláštnosti reakce vašeho dítěte na určité produkty, měli byste jíst všechno velmi opatrně a v malých porcích.

Mléčný výrobek může způsobit zhroucení, protože trávicí systém malého není dosud zcela vytvořen.

I když se cítíte dobře, pak to samé na otázku, zda lze zakysanou smetanu kojit, lékaři odpovídají, že v prvním měsíci byste ji neměli riskovat. Nejlepší je počkat sekundu nebo dokonce tření měsíc po narození dítěte. Když do svého menu zadáte zakysanou smetanu, pak jíte jen ráno na lžičku v polévce nebo na autorizovaný dezert. Podívejte se, jak se bude dítě chovat tři dny: pokud se objeví vyrážka, otok nebo kolika. Pokud je vše v pořádku, při vaření nebo v misce bezpečně přidejte lžíci, ale nezneužívejte.

Existují nějaké kontraindikace?

Produkt lze samozřejmě jíst, ale musíte vzít v úvahu i individuální schopnosti těla a také možné poškození, které tento mléčný produkt může přinést kojící matce a jejím malým dětem. Zde jsou některé případy, ve kterých to poškodí:

  1. Máte-li individuální potravinovou intoleranci: potíže s absorpcí laktózy, nadýmání nebo průjem po jídle. Může také dojít k závažné alergické reakci: kopřivka, svědění, akné a dokonce i strašné následky ve formě Quinckeho edému, který může vést k anafylaktickému šoku. Takže pokud jste v minulosti měli alergii nebo pokud ji má váš manžel nebo nejbližší rodina, je lepší se zdržet.
  2. Při krmení se nedoporučuje používat domácí zakysanou smetanu. Existuje několik důvodů. Za prvé, je to příliš mastné, nejčastěji více než 20%, takže to může vyvolat koliku v malém nebo zažívacím traktu, stejně jako průjem a nadýmání. Za druhé, během výrobního procesu nemůžete ručit za jeho čerstvost a sterilitu. Takže bez ohledu na to, jaké lahodné kyselé mléko „babička má z trhu“, je lepší dát přednost baleným výrobkům značky, kterou jste zkontrolovali.
  3. Pokud je dítě nemocné infekcí gastrointestinálního traktu, je nutné vyloučit vše mléčné obecně a přísně dodržovat doporučení lékaře k léčbě a zotavení po nemoci. V tomto případě se s ním poraďte, kdy začít přidávat takové věci do stravy..
  4. Pokud máte onemocnění, jako je cholecystitida, onemocnění jater, urolitiáza, chronická gastritida s vysokou kyselostí. To bude pro vás v první řadě škodlivé a maminka by měla sledovat její zdraví stejně pečlivě jako její dítě.

S tvarohem

Sýr se zakysanou smetanou během kojení je nejlepší večeří pro ženu, která sleduje své zdraví a postavu po porodu. Jedná se o protein, který v noci nepůjde do boku a dobře tráví. Stejně jako tvaroh se zakysanou smetanou je i kojící matka cenným zdrojem vápníku, který přispívá k vysoce kvalitnímu laktaci a nedává vám žádné další sacharidy ani špatné kalorie..

Ekologické farmářské chaty sýr a zakysanou smetanou v modré misce

Tvaroh by samozřejmě měl být také nemastný a ne domácí. Nejlepší volbou je cereálie s obsahem tuku 10 až 15 procent. Nasytí vás v noci, potěší vás nádhernou chutí a fazole bude potěšeno, že mléko začalo přicházet stále více a lépe, protože je nyní zvláště nasycené zdravými bílkovinami.

Takže když se zeptáte, zda je tvaroh možné se zakysanou smetanou, neváhejte a najíst. Samozřejmě ne z prvních měsíců. Vstupte do nabídky postupně a sledujte reakci dítěte. Pediatrové však nedávají kontraindikace, pokud to není nějaká výjimka a je to vaše dítě nemocné tvarohem.

Doufáme, že jsme podrobně odpověděli na otázku, zda lze zakysanou smetanu jíst s GV, a nyní si tento užitečný doplněk nezakážete v žádném pokrmu. Může být vaše dítě zdravou a šťastnou matkou!

Výživné fermentované mléčné výrobky: tvaroh, kefír, zakysaná smetana. Možné nebo ne kolik

Kravské mléko je u dospělých špatně absorbováno. Kojící matka však musí dostávat vitamíny rozpustné v vápníku, hořčíku, bílkovinách a tuku. Kyselé mléčné výrobky obsahující cenné acidofilní, bifidobakterie a lakto bakterie s tím pomohou. Jogurt a kefír jsou užitečné pro střeva, normalizují mikroflóru, mají uklidňující účinek.

V průměru musí žena s HS konzumovat denně 300 až 500 ml mléčných výrobků.

Tvar kojící matce

Který tvaroh kojí, závisí na formě, ve které se má konzumovat. Pro přípravu různých pokrmů - pečení a kastrolů je vhodnější nízkotučný tvaroh (1 až 4%). Pro použití v čisté formě je výhodný produkt s vysokým obsahem tuku, ale v omezeném množství. Vápník z tukové sraženiny se lépe vstřebává.

Mléčné výrobky s nulovým obsahem tuku jsou optimální pro matky s nadváhou a po porodu se snaží zhubnout. Normálně tělesné ženy lépe jedí tučné mléčné výrobky..

Je možné konzumovat krmení tvarohem v prvním měsíci HB, počínaje malým množstvím a postupným uváděním na denní normu.

Je důležité si uvědomit, že kojící tvaroh by neměl obsahovat přísady a plniva. Tvaroh a zejména výrobky z tvarohu, tvarohová hmota s ovocem, džemy, kandovaným ovocem a ovocem, čokoládové lupínky mohou u dítěte vyvolat alergie. Během kojení tyto produkty nemusíte konzumovat - pouze čistý tvaroh (měkký, zrnitý, lisovaný). Tvaroh se zakysanou smetanou se doporučuje používat od třetího měsíce.

Ve své čisté formě se doporučuje tvaroh s HS v množství 100 - 160 g denně.

Recepty tvarohu pro kojící matky

Pokud žena nemá chuť čistého tvarohu, může s ním vařit různá jídla, například tvarohové koláče, tvaroh, housky.

Sladký tvaroh

Ingredience

  • 250 g tvarohu;
  • 1,5 lžíce zakysané smetany;
  • čtvrtina šálku cukru;
  • 40 g másla;
  • vanilkový cukr a sůl podle chuti.

Vaření krok za krokem

  1. Změkčte máslo a bušte, až nadýchané. Přidejte sůl, cukr, vanilkový cukr, vše promíchejte.
  2. Tvarohem přetřete sítem a smíchejte s zakysanou smetanou, pečlivě odstraňte. Konec postupně (po malých částech) upravte na slaný slaný olej.
  3. Hotovou hmotu položte na talířek, ozdobte a podávejte. Nahoře můžete dát čerstvé nebo sušené bobule, sušené ovoce, ovoce.

Tvaroh s mrkví

Ingredience

  • 300 g tvarohu;
  • 4 mrkve;
  • 1 vejce
  • ½ šálky mouky;
  • 2 polévkové lžíce cukru;
  • olej, sůl podle chuti.

Vaření krok za krokem

  1. Mrkev důkladně umyjte štětcem, oloupejte, nakrájejte na tenké plátky, nalijte ½ šálku vody, přidejte ½ lžičky. oleje. Zapalte malý oheň a duste, dokud se nevaří pod víkem. Je nutné zajistit, aby mrkev nehořela.
  2. Hotovou mrkev protřepejte sítem nebo nasekejte míchačkou, smíchejte s bramborovou kaší. Přidejte všechny ostatní komponenty.
  3. Položte hmotu na stůl posypaný moukou, nakrájejte malou klobásu a nakrájejte ji na asi 10 dílů. Vytvořte 10 dortů stejné velikosti. Smažte každý v oleji, dokud na obou stranách zlatohnědou.

Můžete použít nepřilnavou pánev. Pak můžete obejít bez oleje. Připravený tvaroh s mrkví, zalijeme zakysanou smetanou a podáváme..

Kefir kojící matce

Kefir je velmi užitečný, dobře nasycený, uhasí žízeň a hlad, zatímco obsahuje velmi málo kalorií. Proto se tento mléčný produkt doporučuje nalačno s cílem zhubnout po porodu. Mnoho žen na HB používá kefír pro tvarování těla a normalizaci stolice..

Pro kojící kefír je nejvýhodnější pít odpoledne nebo mezi přestávkami mezi hlavním jídlem. Nejužitečnější a nejchutnější - 2,5% tuku. Ženy trpící nadváhou, fit s nízkým obsahem tuku, jedno procento. Doporučeno také: jogurt, katyk, varenety.

Kefír nebo jogurt v GV by samozřejmě měl být té nejvyšší kvality - přírodní, svěží. Produkt s vypršenou trvanlivostí nebo pochybným složením nelze použít pro mateřské drobky.

Kefir v prvním měsíci po narození je povolen v nabídce kojící ženy bez kontraindikací: od 50 do 100 ml, následuje přidání objemu. V následujících měsících od 200 do 400 ml denně.

"Sněhová koule" a kojící jogurt

Pokud má kojící žena chuť sladších kyselých mléčných výrobků více, bude jí vyhovovat „sněhová koule“. Sladké a něžné, ale s vysokým obsahem kalorií, je dobré mít svačinu, ale neměli byste se nechat unést. Ryazhenka je také dobrá. Má specifickou chuť a jemnou strukturu, ideální pro ty, kteří nemají rádi kefír. Je v něm spousta tuků, ale tento produkt je považován za dietní, vhodný pro krmení matek s nízkou hmotností HS.

Biolakt a bifilin se doporučují pít kvůli zažívacím potížím - pomáhají kolonizovat střeva pomocí prospěšné mikroflóry.

Jogurt můžete pro kojící matku používat denně, počínaje prvními dny laktace, avšak za předpokladu, že je produkt čerstvý a kvalitní, s dobrým složením - bez přísad a ovocných plniv. Pokud není možné koupit přírodní jogurt, je lepší odmítnout ty, které byly zakoupeny s konzervačními látkami, cukrem a škrobem.

Norma pro biolakt a bifilin, fermentované pečené mléko je od 200 do 400 ml denně. Jogurty, „Sněhová koule“ - od 200 do 300 ml.

Výživný kyselý krém

Zakysaná smetana kojící matce je povolena v prvních měsících po narození dítěte za předpokladu, že produkt je vysoce kvalitní, čerstvý a jeho obsah tuku nepřesahuje 15 procent. Pokud jsou drobky úplně zdravé, zakysanou smetanu s HB lze vyzkoušet za měsíc, ale je lepší počkat až 3–4 měsíce.

Zakysaná smetana v kojícím jídle činí mateřské mléko výživnějším a zdravějším, podporuje rychlé zotavení žen po porodu, posiluje imunitu matky a dítěte. Produkt stimuluje obnovu kožních buněk, má příznivý účinek na zrak, snižuje hladinu stresu, zlepšuje strukturu vlasů a nehtů, podporuje činnost kardiovaskulárního systému a mozku.

Kyselá smetana je navíc nejlepší alternativou k nejběžnějším omáčkám, například majonéze, která je během laktace zakázána..

Norma - 20–30 gramů produktu obsahujícího 15% tuku.

Výhody kefíru, tvarohu a zakysané smetany s GV

Chcete-li rychle obnovit tělo po porodu, posílit nervový systém a normalizovat stolici, zhubnout během těhotenství, měli byste do své stravy pravidelně přidávat fermentované mléčné výrobky. Pozitivně ovlivňují trávicí systém matky a dítěte. Současně se zvyšuje tělesná výdrž, zlepšuje se paměť, zvyšuje se množství mateřského mléka a jeho kvalitativní vlastnosti.

Jogurt a kefír jsou užitečné nejen k pití, ale také k aplikaci na pokožku obličeje a vlasů. Domácí masky pomohou zesvětlit věkové skvrny a pihy, učiní vlasy lesklejšími a pružnějšími.

Po prvním použití jakéhokoli nového produktu, včetně fermentovaných mléčných výrobků - jogurtu, tvarohu a kefíru, je nutné pozorovat reakci dítěte po dobu 1-2 dnů..

Možné poškození fermentovaných mléčných výrobků HB

Kontraindikace při použití kyselého mléka:

  • alergie na mléčné bílkoviny u mámy nebo v drobky;
  • gastritida a vřed u kojící ženy;
  • pankreatitida, cholecystitida;
  • obezita;
  • zákaz pediatra.

Tento seznam kontraindikací je indikativní. Pouze lékař může s jistotou říci, zda konkrétní žena může během kojení mít výrobky z kyselého mléka. Pokud matka a dítě trpí nějakými chorobami, je zaznamenána špatná tolerance mléčných výrobků, je uvedena odborná pomoc.

Jak vybrat mléčné a kyselé mléčné výrobky pro kojení

  1. Obal by měl být těsný, ne oteklý, deformovaný, informace by měly být vytištěny jasně a na viditelném místě.
  2. Skladovatelnost by měla být normální. Kefir a jogurt se skladují až 7 dní, zakysaná smetana - až 14.
  3. Složení by mělo být minimální, bez přísad. Vysoce kvalitní kefír je vyroben z mléka a kysaného těsta, zakysané smetany z kysaného těsta a smetany, jogurtu - z plného nebo normalizovaného mléka a bakterií. Obsah bakterií mléčného kvašení by měl být nejméně 107 CFU na 1 gram produktu (podle GOST). Barva - jednotná, bílá nebo bílá krémová, chuť - příjemná, ne hořká.

Pro kojící matky a děti je lepší používat hermeticky zabalený produkt pro domácnost nebo obchod. Nákup mléčných a mléčných výrobků na trhu je nebezpečný.

Články O Neplodnosti