Hlavní Výživa

Je možné a jak správně jíst kuře při kojení?

Stvoření člověka, příroda „promýšlí“ všechno, dokonce i to, co bude dítě jíst. Maminčino mléko přenáší mnoho užitečných stopových prvků do malého zázraku! Období krmení pro ženu je něco zvláštního! Zároveň je nesmírně obtížné. V nabídce mladých matek dochází téměř k dramatickým změnám. Jídlo je pečlivě vybíráno, aby nedošlo k poškození dítěte mlékem.

Je dovoleno jíst HB a kuřecí maso a žaludky?

Velké množství obvyklého jídla se při krmení dítěte mateřským mlékem stává nesnesitelným. Žena však musí doplnit svůj jídelníček, aby se jí i jejím dítětem dostalo co nejvíce vitamínů a minerálů do těla prostřednictvím potravy.!

V tomto případě se samozřejmě neobejdete bez kuřecího masa. Není to něco, co může být, ale musí být dokonce konzumováno během kojení. Kuře prokázala svou užitečnost už dávno, protože není nadarmo, že i po operaci, kdy tělo potřebuje získat sílu, lékaři doporučují kuřecí vývar.

Také, pro změnu v obvyklém menu, můžete vstoupit do stravy a drobů kuře - to jsou játra, žaludky a srdce.

ODKAZ! U kojících žen může omezení potravy v kombinaci s jinými omezeními způsobit poporodní depresi.

Z jakého měsíce?

V prvním měsíci po narození se doporučuje ženě jíst velmi přísně. Toto je velmi důležité období, dítě se přizpůsobí novému v non-děložním životě a matka se zotaví po porodu a dlouhém těhotenství.

Vařené kuře je v tuto chvíli povoleno, ale nadměrně ho nepoužívejte. Bylo by také moudré uvést tohoto ptáka do stravy a jater. Srdce a žaludky by však měly být odloženy na pozdější datum, asi o 2 měsíce.

V jakékoli formě?

Je možné grilovat kuře s kojením? Během kojení by měl být téměř každý produkt podroben tepelnému ošetření. Tímto způsobem lze zabránit škodlivým účinkům mnoha mikrobů. Existuje několik typů metod zpracování:

  1. Vaření.
  2. Kalení.
  3. Pečení trouby.
  4. Smažení na pánvi a grilování.

Pro kojící matku jsou vhodnější první tři typy. Vzhledem k tomu, že nebudou mít na dítě negativní důsledky, na rozdíl od smažených. Od nich bude mít dítě v bříšku plyn a bolest.

Uzené, smažené a grilované maso je těžko stravitelné, způsobuje nadýmání a může vést k otravě dítěte!

Výhoda

Je užitečné pečlivě prostudovat výhody kuře pro kojící ženu. V této misce je tedy několik užitečných prvků:

  1. Vitaminy B pomohou mamince:
    • zbavit se stresu;
    • zmírnit únavu;
    • pod napětím;
    • stimulovat práci nervových buněk;
    • zlepšit stav pokožky;
    • udržet vizi;
    • nižší hladinu cholesterolu v krvi;
    • zabránit anémii.
  2. Vitamin C - posiluje imunitní systém. Dává vitalitu, zlepšuje náladu, pomáhá tělu odolávat různým virům a infekcím.
  3. Vitamin E - zpomaluje stárnutí. Obnovuje hormonální systém.
  4. Vitamin A - podporuje regeneraci tkání. Zlepšuje stav pokožky a vlasů.
  5. Minerály:
    • Vápník - Vytváří a posiluje zubní sklovinu a kosti.
    • Draslík - zásobuje mozek kyslíkem, stabilizuje krevní tlak.
    • Hořčík - potlačuje depresi, nezbytnou pro srdeční sval.
    • Sodík - reguluje trávení.
    • Síra - zmírňuje bolesti kloubů a pomáhá při křečích.
    • Fosfor - posiluje kosti, zuby a nehty.
    • Železo zabraňuje anémii.
    • Zinek - zlepšuje paměť a pozornost.

Ve stravě dítěte

Dítě roste a nestačí jen mateřské mléko a postupně se do stravy dostává „dospělé jídlo“. Kuře není výjimkou. Pro dítě je to velmi důležité, obsahuje užitečné prvky, které přispívají ke zdravému vývoji drobků.

Od jakého věku je třeba zařadit do doplňkových potravin / potravin?

Masová jídla, včetně kuře, je dítě dáno vyzkoušet po zavedení zeleniny, obilovin a ovoce do své stravy. Po šesti měsících věku, asi 7-8 měsíců. Do té doby bude tělo již přizpůsobeno a získá sílu, aby si vzalo takové jídlo..

Jak používat?

Vzhledem k tomu, že dítě v raném věku nemá schopnost žvýkat jídlo a nemá zuby, krmí se kuřecí maso ve formě bramborové kaše. Po varu po dobu nejméně 1 hodiny nebo vaříme současně. Je třeba si uvědomit, že dítě by nemělo dostat návnada stehna, nohy a křídla kuřete.

Důležité! Ideální pro dítě "bílé maso" - prsa. Je méně mastný a lépe vstřebatelný..

Co by mohlo být užitečné?

Kuřecí maso obsahuje mnoho užitečných látek, které tělo dokáže získat pouze s produkty, které sám nevyrábí:

  • Esenciální kyseliny poskytující metabolismus bílkovin a regeneraci svalových buněk.
  • Glutamin v kuřecím masu.
  • Kuřecí protein obsahuje 92% esenciálních aminokyselin pro rostoucí tělo dítěte.

Jako v každém jiném potravinářském produktu je v masti také hromada mušek. Kuřecí maso může u maminky a dítěte vyvolat alergie. Vzhledem k vysokému obsahu histaminů. Syrové maso obsahuje mnoho škodlivých a extrémně nebezpečných látek, které mohou vést k intoxikaci těla..

Jak si vybrat a čemu věnovat pozornost?

Abyste získali co nejvíce užitečného, ​​musíte si vybrat správné kuře v obchodě.

  1. Je vhodné koupit kuře chlazené:
    • při odmrazování se většina živin z kuřete umývá šťávou;
    • je lepší vidět čerstvost jatečně upraveného těla.
  2. Věnujte pozornost balení. Měl by být uveden nápis, že produkt neobsahuje GMO a chlor.
  3. Vždy věnujte pozornost datu exspirace, pokud není uvedeno nebo není známo, produkt nekupujte.
  4. Vyplatí se zhodnotit vzhled produktu. Maso by nemělo být kluzké. Pokud je to možné, cítit to a ujistit se, že nemá nepříjemný zápach..
  5. Pokud je produkt zabalen v plastovém sáčku, ujistěte se, že je jeho integrita.

Doporučení pro použití

Bohužel ne všechna kuře prodávaná na policích v obchodech je vhodná pro menu kojící matky. Při kojení nohou by měla být okamžitě vyloučena ze stravy. Toto maso nemá žádnou hodnotu. Kromě toho již není tajemstvím, že při pěstování kuře se používají hormonální krmiva. Z tohoto důvodu jsou její boky tak velké, že je v nich uloženo všechno.

Rada! Před jídlem se vyplatí pečlivě ohřát maso. Před vařením pečlivě opláchněte kuře, očistěte žíly a oloupejte. Ale je lepší použít filé.

Jak vstoupit do stravy?

Kuřecí maso je třeba zavést opatrně, protože může způsobit alergie. Poprvé musíte nejprve vyzkoušet vývar na základě toho, že pokud vše dopadlo bez negativních důsledků na drobky, můžete také vyzkoušet kousek vařeného nebo dušeného kuře.

Pečlivě sledujte stav dítěte a poté, pokud nedojde k reakci na maso, lze normu postupně zvyšovat.

Denní a týdenní sazba

Nejezte kuřecí maso pro fanatismus. Během kojení je denní norma 100 - 150 g. Ale týden se nedoporučuje konzumovat více než 450 g. Během krmení se nezbavte všech kulinářských specialit. Musíte pouze správně přistupovat k tomuto problému! A pak strava kojící matky nebude tak nudná a skrovná!

Kuře pro kojící matky: užitečné vlastnosti, pravidla použití a recepty

Kuře je cenný dietní potravinový produkt, který má mnoho užitečných vlastností. Bílá drůbež je nezbytná pro úplné uzdravení ženy po porodu. Velké množství bílkovin ve složení přípravku vytváří a posiluje svaly, kostní kostru a tkáně. Protein má pozitivní vliv na duševní činnost, dodává energii a sílu, uvolňuje fyzickou únavu.

Při kojení byste však měli být opatrní při jídle kuřete, protože u kojenců často způsobuje alergii. Musíte začít řídit maso do stravy kojící matky s masovými vývary, pak přepnout na hovězí guláš nebo vařené maso. Od třetího do čtvrtého týdne laktace můžete vstoupit na králíka, krůta a kuře.

Příznivé vlastnosti

  • Vytváří a obnovuje tkáně, krev a imunitní buňky;
  • Reguluje a zajišťuje normální metabolismus;
  • Zvyšuje odolnost vůči stresu a pomáhá při fyzické aktivitě,
  • Kuřecí vývar stimuluje trávení a zlepšuje chuť k jídlu;
  • Příznivý účinek na nervový systém;
  • Bojuje s nadváhou;
  • Pomáhá při onemocněních kloubů a očí;
  • Odpovědný za práci srdce a krevních cév;
  • Zlepšuje spánek a bojuje proti nespavosti;
  • Zvyšuje imunitu.

Struktura

PoložkyProspěšný účinek na těloObsah ve 100g kuřecího masa
Vitamin A (retinol)Zlepšuje a udržuje ostrost zraku, obnovuje tkáň, podporuje růst nehtů a zabraňuje vypadávání vlasů, zlepšuje pružnost pokožky72 mcg
Vitamin B1 (thiamin)Pozitivní účinek na fungování nervových buněk, pomáhá při zácpě, zmírňuje stres a zmírňuje únavu, stimuluje fyzickou aktivitu70 mcg
Vitamin B2 (riboflavin)Pálí cukr, zlepšuje stav pokožky a zabraňuje tvorbě vrásek, chrání zrak a reguluje trávení0,2 mg
Vitamin B4 (cholín)Reguluje aktivitu nervových buněk, snižuje hladinu cholesterolu a mastných kyselin v těle, obnovuje játra a odstraňuje toxiny76 mg
Vitamin B5 (kyselina pantothenová)Podílí se na metabolismu, reguluje hladinu cholesterolu v krvi, stimuluje mozek a zajišťuje normální fungování nervových buněk0,8 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)Hraje důležitou roli v látkovém metabolismu, snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje rozvoji anémie, radikulitidy a neuritidy0,5 mg
Vitamin B9 (kyselina listová)Uklidňuje a bojuje proti stresu, zlepšuje náladu, dodává energii a optimalizuje, zlepšuje chuť k jídlu a předchází onemocněním jater4,3 mcg
Vitamin C (kyselina askorbová)Zvyšuje imunitu a odolává infekčním chorobám, zlepšuje náladu a povzbuzuje, posiluje krevní cévy1,8 mg
Vitamin E (tokoferol)Normalizuje hormonální hladiny, zpomaluje stárnutí, obnovuje tkáně a reguluje krevní oběh, podporuje imunitu0,5 mg
Vitamin H (biotin)Stabilizuje střevní mikroflóru, stimuluje růst nehtů a vlasů, snižuje hladinu cukru v krvi10 mcg
Vitamin PP (niacin)Vytváří energii, reguluje činnost srdce a krevních cév, normalizuje krevní oběh, zabraňuje cukrovce a krevním sraženinám12,5 mg
VápníkVytváří a posiluje kostní kostru, zubní sklovinu, podílí se na srážlivosti krve a snižuje cévní propustnost16 mg
DraslíkStimuluje aktivitu mozkových buněk a dodává mozku kyslík, stabilizuje krevní tlak194 mg
HořčíkZmírňuje stres, potlačuje depresi, podílí se na krevních koagulačních procesech, normalizuje funkci střev18 mg
SodíkZodpovídá za metabolismus vody a solí v těle, reguluje trávení a podporuje krevní tlak70 mg
SíraVytváří kostní a chrupavkovou tkáň, normalizuje fungování vazů a kloubů, posiluje svaly, zmírňuje bolest kloubů a pomáhá při křečích186 mg
FosforPosiluje kosti, zuby a nehty, zlepšuje paměť a koncentraci, normalizuje funkci ledvin a srdce165 mg
ChlórZmírňuje otoky, poskytuje normální rovnováhu voda-sůl, zlepšuje funkci jater77 mg
ŽehličkaChrání tělo před bakteriemi, normalizuje látkovou výměnu, vytváří imunitní buňky1,6 mg
ZinekZlepšuje pozornost a paměť, stimuluje růst nehtů a vlasů, normalizuje hladinu cukru v krvi, léčí rány2,1 mg
MěďPodílí se na hematopoéze, zlepšuje imunitu a zlepšuje trávení, posiluje stěny krevních cév, saturuje buňky kyslíkem76 mcg
ChromiumReguluje srdeční funkci, snižuje hladinu cholesterolu a normalizuje krevní tlak, odstraňuje toxiny z těla, posiluje kosti a předchází osteoporóze9 mcg
FluorVytváří a posiluje zuby a kosti, normalizuje tvorbu krve, posiluje imunitu a odstraňuje sůl z těla130 mcg

Riziko kojení kuře

Vzhledem k obsahu histaminů v kuřatech se zvyšuje riziko alergické reakce u kojenců. Proto můžete během kojení do drůbežího masa zavést drůbeží maso velmi pečlivě. Poprvé zkuste malý kousek a pozorujte pohodu dítěte po dobu dvou dnů. Pokud nedojde k žádné negativní reakci, můžete jíst kuře. Mějte však na paměti přiměřený přístup k jídlu.!

V případě negativních důsledků odložte uvedení výrobku na trh. Můžete to zkusit alespoň o měsíc později. Během této doby bude trávení dítěte silnější a může si vzít nové jídlo.

Kojící matka může jíst kuře až po důkladném tepelném ošetření, protože čerstvé maso často obsahuje škodlivé a nebezpečné prvky. Nezapomeňte, že při pěstování drůbeže dávají kuřata antibiotika, konzervační látky a další chemikálie, dělají speciální injekce a ošetřují je chlorem pro dlouhodobé skladování. Proto je lepší jíst drůbež.

Pokud si stále kupujete kuře, neužívejte zmrazené maso nebo ve vakuovém balení, protože zde najdete zboží, jehož doba platnosti vypršela. Čerstvé maso se vyznačuje příjemnou barvou a nepřítomností cizích pachů..

Kuře se nesmí konzumovat, pokud má matka nebo dítě alergii na bílkoviny. V tomto případě musíte dodržovat speciální hypoalergenní stravu, kterou najdete na odkazu https://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/.

Kojící kuře

Při kojení můžete jíst vařené, pečené a dušené kuře. Uzené, smažené a grilované maso je těžko stravitelné, způsobuje nadýmání a může vést k otravě dítěte. Uzená masa a smažené maso navíc obsahují velké množství cholesterolu, který omezuje krevní cévy a zvyšuje riziko aterosklerózy.

Šunka je ale nejškodlivější částí kuře, protože neobsahuje užitečné prvky a je velmi mastná. Kromě toho při kojení nemůžete jíst kuřecí kůži, protože u dítěte způsobuje trávení a stolici. Před vařením odstraňte pokožku! Kuřecí křídla by neměla být zneužívána, protože jsou zvláště alergenní..

Před pečením maso důkladně opláchněte, očistěte žíly a oloupejte. Ale je lepší použít filé. Prsa je nejbezpečnější část kuře, která neobsahuje škodlivé tuky a velké množství kalorií. Pečte nebo vařte kuře po dobu nejméně jedné hodiny. Při přípravě polévek po 3-5 minutách vaření vypusťte vývar a nalijte čerstvou vodu.

Kuřecí kojící recepty

Puree polévka se zeleninou

  • Kuřecí vývar - 2 litry;
  • Brambor - 3 střední kousky;
  • Cuketa - 1 střední kus;
  • Mrkev - 1 kus střední velikosti;
  • Zelená cibule - 1 kus;

Chcete-li vařit vývar, vezměte prsa. Napněte kuřecí vývar a zapálte. Oloupejte a nakrájejte zeleninu, vložte do vroucího vývaru. Uvařené a chlazené maso rozdělte na kousky a při vaření zeleniny přidejte do polévky. Poté, co obsah projde mixérem, posypte bramborovou kaší nasekanou zelenou cibulkou.

Polévka s fenyklem a cuketou

  • Kuřecí vývar - 1 litr;
  • Fenykl - 2 čerstvé kořeny;
  • Cuketa - 1 průměrný plod;
  • Máslo - 1 lžíce. lžíce;
  • Dill a petržel.

Cuketa a fenykl řez. Koření smažte na másle po dobu pěti minut, pak cuketou a dušenou zeleninou po dobu 5-7 minut. Nakrájenou hruď nakrájejte a spolu s dušenou zeleninou vložte do vývaru. Vařte asi 6 minut a posypte čerstvými bylinkami.

Kuřecí salát s jablky

  • Vařené kuřecí prsa - 200 gr;
  • Zelená jablka bez slupky - 2 průměrné plody;
  • Banda salátu;
  • Pro dresing - citronová šťáva, sůl a olivový olej.

Nakrájejte kuře a jablka, roztrhejte listy a smíchejte produkty. Sůl, osolte olivovým olejem a přidejte několik kapek citronové šťávy.

Kuřecí salát z vlašských ořechů

  • Vařené kuřecí filé - 200 gr;
  • Vařená kuřecí vejce - 2 kusy;
  • Zelené jablko bez kůry - 1 kus;
  • Strouhaný tvrdý sýr - 100 g;
  • Nasekané vlašské ořechy - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • Pro obvaz - 150 ml nízkotučně zakysané smetany nebo přírodního jogurtu bez přísad.

Chcete-li vlašské ořechy během kojení snáze trávit a lépe se vstřebávat do těla dítěte, musíte produkt jemně brousit a namočit. Řez filet, jablko a vejce. Položte vejce do první vrstvy, poté maso, ořechy, jablko a strouhaný sýr. Každá vrstva namažte jogurtem nebo zakysanou smetanou, v případě potřeby sůl.

Kuřecí nebo tvarohové závitky

  • Vařené kuřecí filé - 300 gr;
  • Tučný sýr s malým obsahem tuku - 100 g;
  • Strouhaný tvrdý sýr - 60 g;
  • Krém 10%;
  • Kopr.

Beat strouhaný sýr, tvaroh a kopr v mixéru do hladka. Kuřecí řízek nakrájejte na polovinu, každou polovinu namažte tvarohem a nakrájejte na rohlíky. Pečte v troubě 40 minut.

Pečené kuře se cuketou

  • Kuřecí prsa - 500 g;
  • Cuketa - 2 kusy střední velikosti;
  • Voda -1 lžíce. lžíce;
  • Strouhaný tvrdý sýr - 150 g;
  • Petržel, sůl a pepř.

Namažte plech na pečení s máslem. Cuketu nakrájíme na kroužky a pevně ji položíme na plech. Nakrájejte kuře na velké kousky. Pepř, přidáme vodu, posypeme petrželkou a strouhaným sýrem. Pečeme 25 minut při 180 stupních.

Toto je univerzální recept na pečené kuře se zeleninou. Místo cukety můžete použít květák, rajčata, brambory a dýně. Stačí si vybrat ten správný čas pro pečení. Při vaření s rajčaty pečte 30 minut, bramborami a zelím - 40, dýně - 20. Můžete použít několik druhů zeleniny najednou, přidat mrkev a zakysanou smetanu.

Grilování s kojením: neopodstatněné riziko nebo povolené ošetření?

Je tak úžasné pravidelně se dostat z městského shonu do přírody. A pro mnohé je povinným atributem takové zábavy chutný grilování se zlatou hnědou krustou a příjemnou vůní kouře. Ale žena, která má v náručí dítě, by si měla pečlivě promyslet, než si toto jídlo užije. Koneckonců, každý ví, že smažené maso není nejzdravější jídlo, zejména během kojení. Zákaz vašeho oblíbeného jídla však není nejlepším způsobem, který ovlivňuje emoční stav matky, což může zase ovlivnit produkci mléka. Otázka používání grilu během kojení by proto měla být zvážena podrobněji.

Užitečné a škodlivé vlastnosti masa kebab

Samotné maso je samozřejmě cenným výživným produktem: obsahuje hodně bílkovin, vitamínů a minerálů. Jeho užitečnost však do značné míry závisí na způsobu přípravy. Ve vařené formě nebo v dušené masné stravě se považuje za dietní, nikoli za použití trávicího traktu. Pečená a uzená jídla jsou nasycena karcinogeny a tuky, které mohou výrazně poškodit lidské zdraví..

Při vaření kebabu v důsledku spalování uhlí se vytváří vysoce toxický karcinogenní benzapyren. Spolu s kouřem část stoupá a část se nevyhnutelně usazuje na kouscích masa.

Při spalování uhlí se tvoří benzapyren, jehož část se ukládá na maso

Přestože je třeba poznamenat, že při smažení produktu na pánvi s horkým olejem se karcinogeny uvolňují několikrát více.

Pokud bylo maso na grilování dříve zráno v marinádě (víno, ocet, kyselá šťáva), snižuje se tím celkový obsah karcinogenu více než dvakrát a také se chrání před škodlivými mikroorganismy, protože se bojí kyselého prostředí.

Musím přiznat, že takové chutné jídlo, jako je gril, má určité užitečné vlastnosti:

  1. Má mnohem méně cholesterolu než smažené maso na pánvi. Během tepelného ošetření otevřeným ohněm se tuk roztaví. Použití této misky může dokonce chránit osobu před kardiovaskulárními chorobami a artritidou (pokud ovšem nejsou pozorovány všechny komplikace přípravku). Současně je důležité nepřehánět ho množstvím masa, protože překročení denní dávky 300 g znamená vysoké riziko vydělávání dny: purin se rozkládá na kyselinu močovou, jejíž přebytek způsobuje nemoc.
  2. Kousky ražby kebabu vařené na dřevěném uhlí podle všech pravidel chrání více vitamínů a živin než smažený produkt.
  3. Při vaření masa na otevřeném ohni reagují jeho aminokyseliny s glukózou, což vyvolává uvolňování melanoidů. Tyto těkavé látky zvyšují chuť misky a současně přispívají k odstraňování těžkých kovů z těla.
  4. Grilování obsahuje méně kalorií než maso smažené na pánvi v oleji.

Obsah kalorií v grilu závisí na druhu masa, ze kterého se připravuje:

  • Jehněčí - 280-320 kcal (v kaloriích nohou více než v lopatce).
  • Vepřové maso - 280–340 (krk je více kalorický než šunka).
  • Hovězí maso - 250 kcal (pro grilování se používá převážně mladé telecí maso).
  • Kuře - 120–180 kcal (prsa má méně kalorií než kuřecí stehna a křídla).
  • Turecko - 150 kcal
  • Králík -150 kcal

Je to možné s kojením kojení

Smažená jídla vždy způsobují pocit žaludku v žaludku, zejména pokud jde o mastné maso. V ženském těle, které bylo oslabeno nedávným porodem, nejsou potravinářské enzymy dostatečně vyvinuty, aby takové jídlo trávily. Aby tělo absorbovalo takové jídlo, jako je gril, trvá to docela dlouho (několik hodin). V tomto případě může jídlo přecházet ze žaludku do střev v neúplně strávené formě, což nevyhnutelně způsobí problémy. Žena zažije nepříjemné pocity a bolesti břicha a dítě bude samozřejmě mít stejné problémy..

Použití kishabu kojencem kojící matkou jistě způsobí koliku u dítěte

Pokud se ukázalo, že maso pro grilování je příliš tukové (a právě z toho se toto jídlo často vaří), vyvolá to nadváhu, zatímco ženská postava není po porodu ideální..

Těkavé aromatické látky, které se vytvářejí při vaření masa na otevřeném ohni, působí na nervové receptory a stimulují sekreci žaludeční šťávy. Proto se maso z grilu vždy jeví tak neuvěřitelně chutné. Přirozeně je pro ženu obtížné se ovládat a jí velkou část.

Při přípravě grilování se tradičně používají různé marinády. K tomu se často používá majonéza, ocet, omáčka a další produkty (zejména v případě, že je v obchodě zakoupen hotový kus). Všechny jsou během kojení zakázány, protože silně dráždí trávicí trakt dětí a jsou alergeny. Totéž platí pro koření, která dodávají masu pikantnější chuť. Mimochodem, pokud matka sama trpí gastritidou nebo peptickým vředem, pak jsou tyto marinády také kontraindikovány.

Mnoho marinád se připravuje na základě octa a majonézy, což je pro stravu kojící matky nepřijatelné.

Ne všichni outdooroví nadšenci vědí, jak vařit kebab, konkrétně kontrolovat stupeň pečení masa. Mezitím smažený produkt pravděpodobně u žen a kojenců vyvolá zácpu. Dítě bude také trpět kolikou. Nedokončené kousky jsou zase potenciálním zdrojem mikrobů a mohou narušit zažívací trakt a dokonce způsobit otravu. Když je příliš tukové maso (vepřové, jehněčí) špatně smažené, pak takové jídlo navíc zatěžuje játra a slinivku břišní. Tuk vstupuje do mateřského mléka a znovu narušuje trávení dítěte.

Opatrně a správně zavádějte jídlo do stravy kojící matky

Ačkoli většina lékařů obecně nedoporučuje konzumaci grilu během kojení, někteří dětští lékaři se domnívají, že úplný zákaz vašich oblíbených potravin může během kojení způsobit selhání kojících matek (kvůli potlačenému emocionálnímu stavu). Proto i takové nietetické jídlo, jako je grilování, může být v určité fázi do stravy stále pečlivě zařazeno. To není dovoleno dříve, než dítě má 3–4 měsíce, ale samozřejmě je lepší počkat šest měsíců po porodu. V tomto případě by žena měla vzít v úvahu řadu důležitých bodů.

Nejdříve je nutné při výběru masa zaujmout odpovědný přístup. Tukové odrůdy (vepřové, jehněčí) jsou nepřijatelné. Bezpečné jsou kuře, krůta, králík, telecí maso (dnes je mimochodem populární kebab ze štíhlých odrůd ryb). Kachní a husí filé budou trochu víc tuku. Produkt musí být přirozeně čerstvý a od důvěryhodného výrobce.

Fotogalerie: vhodné maso během laktace

Pro kojící matku je prostě nepřijatelné nakupovat hotový gril v obchodě. Obvykle se prodává v plastových „kbelících“. Kvalita takového masa je obtížně kontrolovatelná, protože marináda může skrývat stopy kazení.

Marináda by se měla skládat pouze z přírodních ingrediencí, které jsou šetrné k křehkému trávení dítěte. Například to může být cibule, minerální voda a sůl. Pokud vaše dítě není alergické na citrusové plody, můžete přidat trochu citronové šťávy.

Z mé osobní zkušenosti mohu doporučit kiwi a cibuli marinádu. Naše rodina používá tento recept již několik let. Na 2 kg masa budete potřebovat jeden středně velký bobule a velkou cibuli. Sladká a kyselá kiwi dokonale rozbije masová vlákna za několik hodin. Kebab je něžný, jen se roztaví v ústech (pokud ho v takovém složení přeháníte, malé kousky mohou během vaření dokonce spadnout ze špízu). Kiwi je, samozřejmě, jako citrusové plody, poměrně silný alergen, ale pokud to dítě dobře snáší, bude indikovaná marináda vynikajícím řešením při kojení..

Další variace marinády je pravidelné kefír nebo fermentované pečené mléko. Výrobky z kyselého mléka dodávají masu kořenitou chuť a zároveň nezpůsobují u dítěte problémy s trávením.

Obecně je optimálním dietním řešením pro kojící matku libové maso bez jakýchkoli přísad, jen smažené na dřevěném uhlí.

Důležitým pravidlem při používání kebabu je zapamatovat si přílohu. Měla by to být tepelně ošetřená zelenina a čerstvé bylinky. Tyto produkty zlepší práci trávicího traktu u matky, sníží riziko tvorby plynu a koliky u dítěte. Cuketa, květák, brokolice, kopr, petržel jsou pro tyto účely ideální. Rajčata, mrkev a brambory se konzumují v omezeném množství..

Nejlepší příloha na grilování - zelenina a byliny, například cuketa s koprem

V procesu vaření by měl gril také věnovat pozornost stavu uhlí. Měli by se dobře zahřát, stát se „šedovlasými“ (a nikoli rudě rudými a rudými). V tomto případě bude maso rovnoměrně upečeno. Pokud je teplo z uhlí příliš silné, rychle se vytvoří tmavá kůra, uvnitř kousků bude stále syrové (což je plné přítomnosti mikroorganismů v nich).

Každý kus masa musí být důkladně žvýkán. Tím se několikrát sníží zátěž zažívacího traktu (za stejným účelem jsou masová vlákna předem rozdělena různými marinádami).

Grilování ve stravě kojící matky zahrnuje všechna pravidla pro zavádění nových produktů. První část by měla být malá - ne více než 50 g. Po ochutnávání žena monitoruje reakci dítěte po dobu 48 hodin. Pokud se dítě cítí dobře, může se porce postupně zvyšovat na 150 g. V žádném případě by však grilování nemělo být často konzumováno. Ať je to slavnostní jídlo. Samozřejmě, v létě se mnoho rodin často snaží jít ven, ale v každém případě by maminka neměla jíst maso zachází více než jednou týdně.

Domácí recept

Někdy žena, která má v náručí dítě, často nemá příležitost jít venku. V tomto případě si můžete vzpomenout na chuť svého oblíbeného jídla a zároveň zvýšit náladu, můžete si připravit domácí grilování..

  1. Jedno kuřecí prsa.
  2. 1 střední cibule.
  3. ½ šálku kefíru.
  4. Sůl podle chuti.
  5. 2 lžičky cukru.
  1. Kuřecí prsa nakrájená na úhledné kousky. Přidejte sůl, cukr a kefír.
  2. Vše důkladně promíchejte a chladte asi 12 hodin.
  3. Kousky položte na dřevěné špejle a pečte 40-50 minut v troubě při 200 ° C.

Kuře může být nahrazeno krůtí a kefír minerální vodou.

Video: Pouliční jídlo (televizní program Eleny Malysheva „Living Great!“)

Program pojednává o možném poškození, které toto jídlo nese samo o sobě, a o způsobech jeho minimalizace..

Je možné, že láska k masu smažené na otevřeném ohni je v nás geneticky zakořeněna. A i když takové jídlo, jako je ražniči, není mezi ruskými ženami běžné a každodenní, jako například na Kavkaze, jakákoli kojící matka si ho bude užívat, zejména během venkovní rekreace. Je přípustné to udělat, když má dítě alespoň 3–4 měsíce, i když je lepší počkat šest měsíců. A aby se minimalizovala možná rizika, je velmi důležité zvolit správný druh masa a dodržovat určité nuance vaření.

Voňavý gril pro kojení - léčba nebo poškození dítěte a matky?

Láska ke smaženému masu na otevřeném ohni se zřejmě geneticky přenáší z generace na generaci. Ale ve stravě mladé matky by mělo být zakázáno mnoho známých jídel, zde můžete zahrnout také grilování s kojením.

Toto jídlo je charakteristickým znakem orientální kuchyně a mnoho žen pociťuje slabost pro takové jídlo. Je třeba poznamenat, že takové menu není pro obyvatele Ruska a Ukrajiny obvyklé, proto by přísná dietní omezení týkající se grilování neměla být velkým problémem pro kojící ženu..

Jaká je přitažlivost grilování

Tepelně ošetřené potraviny mají mnoho výhod. To je důvod, proč samotná skutečnost výroby ohně považuje mnoho odborníků za velký krok v lidské civilizaci..

Jídlo, které bylo uvařeno, je mnohem snazší strávit v žaludku a ve střevech. Za této okolnosti tělo kojící matky jednoduše tráví méně úsilí trávením produktu, což vede k časnému pocitu sytosti a ke snížení doby žvýkání..

Mnoho odborníků v oboru dietetiky zdůrazňuje možnost tvorby specifických látek při vaření masa - potravinových melanoidů. Tvrdí se, že tyto těkavé složky nejen zvyšují chuť, ale také přispívají k odstraňování solí těžkých kovů z tkání, přispívají k potlačování bakterií a snižují možnost onkologického přeskupení buněk..

Neměli bychom zapomenout, že při vaření masa na otevřeném ohni přicházejí aminokyseliny v něm do styku s glukózou, což vyvolává silnější uvolňování melanoidů. Vůně smaženého masa, jeho chuť a vnější vlastnosti přitahují nejen mladé matky, ale i většinu milovníků jídla.

Při kojení doporučujeme přečíst článek o smažení. Z toho se dozvíte o důvodech zákazu kojení matek smažených potravin, užitečných tipů a výživových doporučení pro kojení.

Proč doktoři proti smaženému masu?

Většina doporučení ohledně výživy kojící ženy nutně zdůrazňuje, že grilování s kojením je zakázané jídlo. Kojící matka si může dovolit podobnou chybu ve své stravě nejdříve rok po porodu. Pro takový zákaz existují argumenty:

  • Tělo ženy je při porodu velmi oslabeno a proces trávení smažených a mastných potravin z něj vyžaduje nadměrné úsilí. Mladá matka nemá dostatek přírodních potravinových enzymů, které by jí pomohly úplně strávit takové jídlo.
  • I u zdravého člověka takové jídlo obvykle způsobuje nepohodlí ve střevním žaludku. Tyto příznaky jsou způsobeny zvýšeným stresem v játrech a pankreatu. Zároveň nezapomeňte, že většina nerozložených účinných látek, které obsahují kebab, se určitě dostane do mateřského mléka.
  • Hotové jídlo, které bylo zapůjčeno, nemůže být v přívěsu. Pokud se maso vaří na dřevěném uhlí nebo na otevřeném plameni, tuková složka obvykle zůstává nezměněna, a proto vstupuje do dámského těla. Živočišné tuky dokonale pronikají bariérou mateřského mléka, jsou do ní absorbovány a mohou mít na dítě patologický účinek.

Možné komplikace spojené s jídlem

Co přesně jsou kebaby, když kojíte novorozence? Odborníci identifikují následující důvody odmítnutí mladé matky z tohoto jídla dříve, než dítě dosáhne 9–12 měsíců:

  • Nejprve si mnozí lékaři všimnou obtíží při přípravě. Pokud je maso špatně smažené, je možné, že do těla matky a dítěte mohou vstoupit různé bakterie a mikroorganismy, což může způsobit otravu a další patologie.
  • Příliš nadvařený masný produkt obvykle způsobuje u žen poruchy gastrointestinálního traktu. Porušení ve stravě se nejčastěji projevuje zácpou, která se již po porodu považuje za velký problém pro ženu. Mimochodem, zácpa je možná také u dítěte, což může vést k narušení režimu krmení a hubnutí..
  • K přípravě tohoto oblíbeného pokrmu se nejčastěji používají tuková masa - vepřové nebo jehněčí maso. Špatně smažený tuk vede ke zvýšené tvorbě plynu u žen, způsobuje porušení zákona o defekaci a vyvolává poruchy ve fungování jater a slinivky břišní. Tuk může přecházet do mléka a způsobit u dítěte různé poruchy trávení..
  • Samozřejmě byste měli pamatovat na metody předběžné přípravy masa pro proces pečení na dřevěném uhlí. Četné koření a marinády jistě způsobí u dítěte různé poruchy. Vzhledem k tomu, že přidělení žaludeční šťávy je po porodu přerušeno u kojící matky, mohou taková koření vyvolat v ní vývoj gastritidy nebo žaludečních vředů..

Zavedení jakéhokoli nového jídla do stravy během kojení vyžaduje opatrnost. A přesto je možné během kojení grilovat, a to i v malém množství? K této otázce dostává v 90% případů od lékařů kategorické odmítnutí.

Podívejte se na video o kojení:

Co dělat, pokud opravdu chcete

Někteří dětští lékaři zastávají názor, že zákaz určitých oblíbených potravin může způsobit, že žena během laktace poruší hormonální systém a v důsledku toho prudkou změnu množství a složení mateřského mléka..

Proto někteří odborníci doporučují i ​​grilování, aby umožnili kojícím matkám jíst. Při přípravě vašeho oblíbeného jídla samozřejmě, za určitých podmínek a požadavků:

  • Lékaři považují správnou volbu masa pro grilování za velmi důležitou. Mastné odrůdy by měly být vyřazeny a pro kojící ženu mohou být nejbezpečnější kuřecí nebo libové ryby..
  • Při přípravě marinády na grilování by se měly používat pouze přírodní osvědčené přísady. Nejlepší je zvolit čistou cibuli, slanou a minerální vodu. Do marinády můžete přidat citron, aby se zlepšila chuť jídla, ale v tomto případě dítě nemá alergickou reakci na toto ovoce..
  • Mnozí odborníci na výživu doporučují k předmáčení masa používat běžný kefír nebo fermentované pečené mléko. Tyto mléčné výrobky přidávají koření do misky a nezpůsobují gastrointestinální rozrušení u dítěte.
  • K zavedení takové zvláštní kořeněné misky, jako je grilování, do výživy kojící ženy se samozřejmě může stát, až když dítě dosáhne 6 měsíců. Měli byste začít s minimálním porodem, poprvé si mladá matka nemůže dovolit víc než 100 gramů této pochoutky.

Jak vařit kebab pro kojící ženu

Odborníci na výživu mohou nabídnout kojícím dámám široký výběr receptů na chutná a zdravá jídla. Tento seznam samozřejmě zahrnuje kebab milovaný mnoha ženami. Odborníci doporučují toto:

  • 200 gramů kuřecího bílého masa nebo libových ryb je nakrájeno na úhledné čtverečky, malé dřevěné špejle jsou navléknuty do výsledných kousků. To vše se vloží do skleněné nádoby a přidá se sůl, cibule, nakrájené na kroužky, trochu pepře a citronová šťáva. Výsledná směs se nadává 12 hodin na chladném místě, načež se maso peče v peci.
  • S cílem získat delikátní a aromatické jídlo odborníci doporučují k přípravě marinády používat jemně nakrájenou cibuli, cukr a nízkotučný kefír nebo ryazhenku. To vše je důkladně promícháno, naléhá v lednici po dobu 15 hodin a vaří se na otevřeném ohni. Celkově bude pro takové grilování zapotřebí 200 gramů kuřecího filé, 50 gramů cibule a 1 litru kvašeného mléčného nápoje..

Nezapomeňte na přílohu. Shish kebab se obvykle podává s tepelně ošetřenou zeleninou a čerstvými bylinkami. Tyto produkty jsou obvykle užitečné pro kojící matku a dítě: zlepšují funkci střev, snižují tvorbu plynů a zabraňují rozvoji koliky. Aby byla zcela jistá bezpečností použitých potravin, měla by mladá matka věnovat pozornost brokolici, květáku, cuketě, řepě a petrželce..

Během kojení doporučujeme přečíst si článek o klobásech. Z toho se dozvíte, zda je možné jíst klobásu kojící matce a proč jsou lékaři proti ní, o výběru odrůdy a pravidlech pro stravování klobásy.

Výživa kojící ženy byla pro zdravotníky vždy vážným problémem. Každý nový produkt ve své stravě může ublížit malému dítěti. Proto je od matky nutná opatrnost a neustálý kontakt s pediatrem, zejména pokud do vaší stravy přidáváte taková zvláštní jídla, jako je grilování.

Proto pro každou kojící matku musíte vědět, jaký druh ovoce můžete použít při kojení.. Důležitý stopový prvek se vyskytuje také v jiných potravinách, jako jsou brambory..

Je lepší smažit maso na téměř suchém pánvi a poté ho upéct v troubě nebo hrnci, dokud se nevaří.. Jaké saláty jsou užitečné pro kojení, jaká zelenina, ovoce a potraviny jsou doporučovány pro výživu.

Obsah bílkovin v hubách převyšuje přítomnost podobných látek v různých druzích masa dvakrát až třikrát.. Nejbezpečnější jídlo lze během kojení považovat za žampiony..

Kojení výhoda nebo poškození pro mámu a dítě

Kuře je známo, že je cenným potravinovým výrobkem. Odborníci na výživu důrazně doporučují jíst bílé kuřecí maso, aby obnovili sílu v období po porodu. Je však všechno kuřecí maso užitečné a jak vařit své oblíbené jídlo tak, aby prospělo pouze kojící matce a jejím dítěti? Pravidla pro výběr a přípravu drůbeže během laktace.

Hodnota dietního masa

Na otázku, zda žena může kojit během kojení, odborníci na výživu jasně řeknou ano! Maso tohoto ptáka obsahuje velké množství bílkovin, které jsou nezbytné pro správný vývoj svalové soustavy dítěte. Kuře je také bohaté na vitaminy B, které příznivě ovlivňují nervový systém..

Dietní kuřecí maso je určeno k použití u lidí trpících těmito chorobami:

  • Nemoci kloubů
  • Nemoci kardiovaskulárního systému
  • Oční choroby
  • Nadváha
  • Nízká imunita
  • Nespavost

V pooperačním období lékaři předepisují jíst kuřecí vývar, vařené kuřecí maso a kuřecí řízečky, dušené. Kuřecí jídla přicházejí v mnoha stravovacích návycích. Nicméně, navzdory všem výhodám konzumace kuře, ne všechny kuře jsou vhodné k jídlu kojící matce.

Výběr drůbeže pro kojení

Bohužel ne všechna kuře prodaná na trzích a v obchodech naší země je vhodná pro menu kojící matky. Okamžitě chci poznamenat, že populární kuřecí stehýnka by měla být během kojení okamžitě vyloučena ze stravy. Toto maso nemá žádnou hodnotu. Při pěstování kuřecího masa, jehož nohy se prodávají, se navíc používají hormonální krmiva. Velikostí kuřat této velikosti lze dosáhnout krmením drůbeže hormony. Přemýšlejte o tom, co by měl být pták, pokud jeho nohy někdy dosáhnou 1 kg!

Musíte si koupit středně velká kuřecí těla. Je vhodné nakoupit drůbež nebo maso od místního doporučeného výrobce. Při nákupu produktu věnujte pozornost velikosti jatečně upraveného těla, příliš velká kuřata by měla být na pochybách.

Nejužitečnější

Odborníci na výživu argumentují, že maso jater je nejužitečnější v jatečně upravených tělech pro kojení. Tato část ptáka neobsahuje škodlivé tuky. Pouze tato část jatečně upraveného těla může být právem nazývána dietní. Tento produkt mohou ženy bezpečně jíst během kojení, pokud si jej zakoupíte od důvěryhodného výrobce.

Kuřecí prsa mohou být vařená nebo pečená. Pokud dáváte přednost vařenému masu, musíte vařit prsa po dobu nejméně 60 minut. Musíte také péct maso alespoň hodinu. Během této doby všechny možné mikroorganismy, které se trvale nacházejí v jakémkoli masném produktu, zcela odumřou. To bude chránit mámu a dítě při kojení..

Při nákupu prsou věnujte pozornost datu exspirace. Nedoporučuje se také nakupovat zboží ve vakuovém balení nebo zmrazeném produktu. Bezohlední prodejci často prodávají zkažené zboží tímto způsobem. Nejlepší je koupit drůbež na trhu od zemědělských výrobců. Čerstvé maso je vždy příjemnou barvou a nemá žádné cizí ani odpudivé pachy. Pokud nemůžete rozlišit čerstvé maso od lhaní, je lepší svěřit nákup kompetentní osobě. Například máma.

Kromě samotného masa může kojící matka jíst kuřecí vývar.

Nejškodlivější

Nejškodlivější maso při kojení je považováno za nohu. Tato část jatečně upraveného těla neobsahuje užitečné látky, navíc obsahuje hodně tuku. Rovněž je přísně zakázáno kojící matce jíst kuřecí kůži. Před tepelným zpracováním musí být z ptáka odstraněn. Tuk a látky škodlivé pro dítě se hromadí v kůži i pod ní. Mohou způsobit zažívací potíže v drobky..

Kromě poruchy trávení může kuře u dítěte vyvolat alergické reakce. Z tohoto důvodu by maminka neměla zneužívat kuře během kojení..

Zejména alergenní kuřecí stehýnka, kůže a křídla.

Také mladá matka by neměla jíst smažené a uzené kuřecí maso. Obsahuje zvýšené množství tuku, které negativně ovlivňuje kvalitu mateřského mléka.

Doporučení lékaře

Psychologové tvrdí, že omezení v potravě v kombinaci s jinými omezeními může u žen s kojením vyvolat poporodní depresi. Aby k tomu nedocházelo, není nutné se omezovat na všechno a spokojit se pouze s libovými pokrmy. Jídlo kojící matky by mělo být rozmanité a zdravé. Jídlo by mělo přinést nejen sytost, ale také estetické potěšení.

Recepty pro mladé matky

Za účelem diverzifikace nabídky najdete několik zajímavých receptů, které vám umožní připravit chutné a zdravé jídlo z dietních produktů, například:

Recept 1. Mramorová rolka

  • Kuřecí filé - 700 g.
  • Sladká mletá paprika - 20 g.
  • Česnek - 3 stroužky
  • Želatina - 30 g.
  • Kopr, sůl, pepř - podle chuti

Kuřecí filé nakrájené na malé kostky. Maso smíchejte se zbytkem ingredience v hluboké misce. Umístěte směs do pečicího pouzdra, vytvořte roli a vložte do horké trouby na 50-60 minut. Po upečení role vytáhněte misku a ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté vložte balíček do chladničky na 5-8 hodin. Po úplném ztuhnutí želatiny může být role vytažena z pouzdra. Podáváme nakrájené na kousky nakrájené na kousky, ozdobené zelení a čerstvou zeleninou.

Recept 2. Salát pro kojící matku

  • Kuřecí řízek - 2 ks..
  • Salát - parta
  • Cherry Rajčata - 100 gr.
  • Tvrdý sýr - 100 g.
  • Přírodní sušenky - 50 g.
  • Citron - 1 ks..
  • Olivový olej - podle chuti
  • Sůl, pepř - podle chuti

Kuřecí řízek vaříme a nakrájíme na kostičky. Do masa nakrájejte také rajčata a sýr. Ručně roztrhejte listy salátu, přidejte do masa a rajčat. Naplňte salát olivovým olejem a malým množstvím citronové šťávy (pokud je vaše dítě alergické na citrusové plody, lze citronovou šťávu vyloučit). Podle chuti přidejte sůl a pepř, promíchejte. Posypte sušenky nahoře.

Také pro kojící matky jsou vhodné recepty na pečení kuřecích prsou. Na internetu najdete mnoho dietních kuřecích pokrmů vařených v troubě nebo v páře, například můžete použít velmi jednoduchý a chutný recept na pečení kuřecího filé s bramborami nebo květákem, můžete dušit kuře nebo připravovat palačinky. Zajímavý recept na kebab v peci z kuřecího masa atd..

Dnes může každá kojící žena jíst zdravě a rozmanitě. Zároveň nemusíte tyto chutné recepty vařit jen pro sebe. Nabídněte své rodině celou řadu atraktivních a zdravých jídel a oni budou rádi sdílet vaše jídlo. To vám umožní shromáždit vaši rodinu a necítíte útrapy denních stravovacích omezení..

Je možné a jak správně jíst kuře při kojení?

Pediatrové po celém světě jsou pevně přesvědčeni, že po porodu by měla žena jíst co nejrůznější a v její stravě musí být maso.

Hodnota dietního masa

Na otázku, zda žena může kojit během kojení, odborníci na výživu jasně řeknou ano! Maso tohoto ptáka obsahuje velké množství bílkovin, které jsou nezbytné pro správný vývoj svalové soustavy dítěte. Kuře je také bohaté na vitaminy B, které příznivě ovlivňují nervový systém..

Dietní kuřecí maso je určeno k použití u lidí trpících těmito chorobami:

  • Nemoci kloubů
  • Nemoci kardiovaskulárního systému
  • Oční choroby
  • Nadváha
  • Nízká imunita
  • Nespavost

V pooperačním období lékaři předepisují jíst kuřecí vývar, vařené kuřecí maso a kuřecí řízečky, dušené. Kuřecí jídla přicházejí v mnoha stravovacích návycích. Nicméně, navzdory všem výhodám konzumace kuře, ne všechny kuře jsou vhodné k jídlu kojící matce.

Je dovoleno jíst HB a kuřecí maso a žaludky?

Velké množství obvyklého jídla se při krmení dítěte mateřským mlékem stává nesnesitelným. Žena však musí doplnit svůj jídelníček, aby se jí i jejím dítětem dostalo co nejvíce vitamínů a minerálů do těla prostřednictvím potravy.!

V tomto případě se samozřejmě neobejdete bez kuřecího masa. Není to něco, co může být, ale musí být dokonce konzumováno během kojení. Kuře prokázala svou užitečnost už dávno, protože není nadarmo, že i po operaci, kdy tělo potřebuje získat sílu, lékaři doporučují kuřecí vývar.

Také, pro změnu v obvyklém menu, můžete vstoupit do stravy a drobů kuře - to jsou játra, žaludky a srdce.

ODKAZ! U kojících žen může omezení potravy v kombinaci s jinými omezeními způsobit poporodní depresi.

Z jakého měsíce?

V prvním měsíci po narození se doporučuje ženě jíst velmi přísně. Toto je velmi důležité období, dítě se přizpůsobí novému v non-děložním životě a matka se zotaví po porodu a dlouhém těhotenství.

Vařené kuře je v tuto chvíli povoleno, ale nadměrně ho nepoužívejte. Bylo by také moudré uvést tohoto ptáka do stravy a jater. Srdce a žaludky by však měly být odloženy na pozdější datum, asi o 2 měsíce.

V jakékoli formě?

Je možné grilovat kuře s kojením? Během kojení by měl být téměř každý produkt podroben tepelnému ošetření. Tímto způsobem lze zabránit škodlivým účinkům mnoha mikrobů. Existuje několik typů metod zpracování:

  1. Vaření.
  2. Kalení.
  3. Pečení trouby.
  4. Smažení na pánvi a grilování.

Pro kojící matku jsou vhodnější první tři typy. Vzhledem k tomu, že nebudou mít na dítě negativní důsledky, na rozdíl od smažených. Od nich bude mít dítě v bříšku plyn a bolest.

Uzené, smažené a grilované maso je těžko stravitelné, způsobuje nadýmání a může vést k otravě dítěte!

Výhoda

Je užitečné pečlivě prostudovat výhody kuře pro kojící ženu. V této misce je tedy několik užitečných prvků:

  1. Vitaminy B pomohou mamince:
    • zbavit se stresu;
    • zmírnit únavu;
    • pod napětím;
    • stimulovat práci nervových buněk;
    • zlepšit stav pokožky;
    • udržet vizi;
    • nižší hladinu cholesterolu v krvi;
    • zabránit anémii.
  2. Vitamin C - posiluje imunitní systém. Dává vitalitu, zlepšuje náladu, pomáhá tělu odolávat různým virům a infekcím.
  3. Vitamin E - zpomaluje stárnutí. Obnovuje hormonální systém.
  4. Vitamin A - podporuje regeneraci tkání. Zlepšuje stav pokožky a vlasů.
  5. Minerály:
    • Vápník - Vytváří a posiluje zubní sklovinu a kosti.
    • Draslík - zásobuje mozek kyslíkem, stabilizuje krevní tlak.
    • Hořčík - potlačuje depresi, nezbytnou pro srdeční sval.
    • Sodík - reguluje trávení.
    • Síra - zmírňuje bolesti kloubů a pomáhá při křečích.
    • Fosfor - posiluje kosti, zuby a nehty.
    • Železo zabraňuje anémii.
    • Zinek - zlepšuje paměť a pozornost.

Výběr drůbeže pro kojení

Bohužel ne všechna kuře prodaná na trzích a v obchodech naší země je vhodná pro menu kojící matky. Okamžitě chci poznamenat, že populární kuřecí stehýnka by měla být během kojení okamžitě vyloučena ze stravy. Toto maso nemá žádnou hodnotu. Při pěstování kuřecího masa, jehož nohy se prodávají, se navíc používají hormonální krmiva. Velikostí kuřat této velikosti lze dosáhnout krmením drůbeže hormony. Přemýšlejte o tom, co by měl být pták, pokud jeho nohy někdy dosáhnou 1 kg!

Musíte si koupit středně velká kuřecí těla. Je vhodné nakoupit drůbež nebo maso od místního doporučeného výrobce. Při nákupu produktu věnujte pozornost velikosti jatečně upraveného těla, příliš velká kuřata by měla být na pochybách.

Možné poškození při konzumaci kuře během HBV

Po seznámení se s příznivými vlastnostmi kuřecího masa se můžete ujistit, že tento produkt je pro ženy během laktace opravdu vynikajícím jídlem. Nicméně i on má řadu negativních vlastností, které je třeba vzít v úvahu při přidávání kuře do jeho každodenního menu..

  • Hlavním problémem s kuřetem je vysoká koncentrace živočišných bílkovin. Je to kuřecí protein, který je silným alergenem a často se stává příčinou alergií u dítěte. Křehké tělo drobků nemůže adekvátně reagovat na nový produkt v mateřské stravě a má negativní reakci - vyrážku, zarudnutí kůže, svědění, slzení nebo dýchací potíže.
  • Také složení kuřat s vysokým obsahem bílkovin může způsobit, že dítě má zažívací problémy. Vyjadřují se ve formě změny konzistence stolice dítěte, vzhledu koliky, plynatosti, zácpy nebo naopak průjmu..
  • Poměrně často se kuřecí maso, zejména pokud bylo nekvalitní nebo nebylo správně vařené, stalo příčinou otravy jídlem. Jeho slabá forma ovlivňuje pouze tělo matky a vede k dehydrataci. Těžká otrava způsobuje intoxikaci, kvůli které škodlivé látky vstupují do dítěte.
  • Kuřata chovaná v nevhodných podmínkách bezohlednými majiteli mohou trpět řadou chorob, které jsou pro člověka nebezpečné. Kromě toho se na některých farmách drůbež speciálně přidává do potravin, aby se snížilo riziko infekce. V tomto případě je takové maso nejen nežádoucí jíst pro mladou matku, ale je také přísně zakázáno.
  • Kuře konzumovaná ve velkém množství může zvýšit hladinu cholesterolu. To platí i pro bílé maso bez kůže..

Které kuře zvolit?

Rozhodli jste se vařit a hodovat na kuře, ale podívejme se, který pták vašemu dítěti neublíží a v jaké formě by se měl jíst.

  • Brojlerové kuře pěstované na drůbeží farmě, které bylo plněno krmivem se všemi druhy aditiv, rozhodně není pro vaši stravu vhodné. U takového ptáka může mít dítě alergickou reakci, bolest žaludku a pro vás a dítě jsou takové důsledky nežádoucí.
  • Také nemůžete jíst kuře, smažené nebo uzené, v takových tělech je hodně tuku a škodlivých látek, které jsou uloženy v kůži ptáka - to může ovlivnit kvalitu mateřského mléka.
  • Nejbezpečnější je použít jatečně upravené tělo nebo koupit od důvěryhodných dodavatelů..

Stále pro vás - kojící matku - bude vývar tohoto ptáka užitečný, ale než ho uvaříte, odstraňte z jatečně upraveného těla celou kůži, protože při vaření se všechny škodlivé látky nahromaděné na kůži a podkožní tuk dostanou do vývaru a to vaše dítě může mít kožní vyrážky.

A pokud vaříte krytsu, doba vaření po vaření by měla být alespoň jedna hodina - pomůže to zabít všechny škodlivé mikroby.

Doporučuji vám často, aby jste nejedli kuře, a pokud to stále nemůžete odmítnout, použijte kuřecí prsa s nízkým obsahem tuku a v malém množství.

A obecně je každé maso zdrojem bílkovin a pro rostoucí organismus je to nezbytné, takže bez masové stravy se neobejdete.

Doufáme, že tento článek odpověděl na otázku, která vás zajímá: je možné, aby kojící matka kuřela?

Je možné smažit kuře?

Hranolky během kojení jsou pro matku nežádoucí, i když je vaříte z dietního produktu. Tepelné zpracování smažením v oleji vede k tvorbě karcinogenů v produktech, které se obtížně tráví žaludkem. Kůra vznikající při smažení je nasycena mastnými látkami, což je nepříznivě škodlivé pro ženské tělo.

Nejnebezpečnější věc je, že všechny tyto látky, tuky i karcinogeny, se k matce dostávají přes mateřské mléko, což způsobuje narušení trávicího systému. Dítě může trpět koliky, poruchami a průjmem. Budete muset opustit smažené ruddy nohy, které byly tak milované před narozením dítěte.

Jak zavést kuře do stravy kojící matky a jak je to možné udělat v prvním měsíci

V zájmu ochrany sebe a svého dítěte před většinou možných negativních důsledků pediatrové doporučují dodržovat pravidla pro zadávání kuřecího masa do vaší stravy. Takový přístup rychle rozpozná alergie a vyhne se závažné alergické reakci..

Kuře můžete do svého menu vstoupit kojícím matkám poměrně brzy - již měsíc po porodu je možné toto maso poprvé vyzkoušet. Pro začátek stačí jen velmi malé množství - asi jedna polévková lžíce vařeného nebo dušeného kuřecího prsu.

Poté přichází čekací doba - musíte se ujistit, že dítě není alergické na jídlo nové matky. Obvykle stačí vystopovat drobky 1-2 dny. Pokud se během této doby nic špatného nestalo - na kůži nejsou žádné červené skvrny nebo úly, je u stoličky vše normální a dítě jako celek se chová jako obvykle, takže můžete zvýšit množství kuřecího masa konzumovaného na recepci.

Pediatrové doporučují nejíst více než 100-150 gramů kuřecího masa denně během HB a nemělo by být více než 3-4 takové recepce týdně.

Pokud u dítěte narazíte na alergickou nebo jinou negativní reakci, odložte zavedení kuřete na několik týdnů a zkuste to znovu. Je možné, že během této doby dítě trochu vyroste a novinku již normálně vnímá v nabídce své matky.

Co neonatologové radí?

Názor neonatologů na kuřecí maso je kategoricky negativní. Profesionálové, v jejichž péči jsou naše děti od prvních minut života, přisuzují to nebezpečným produktům, což ukazuje na vysoký obsah močoviny v ní, což negativně ovlivňuje mozek dítěte. Kromě toho se také obávají pochybného procesu pěstování drůbeže, když ji producenti krmí antibiotiky a dalšími stimulanty růstu. V porodnicích vám však budou podávány kuřecí polévka i kuřecí dušené maso. Jak koordinovat polární názory a zacházet se svým oblíbeným produktem bez poškození zdraví?

Pečené, vařené, uzený pták

Nejužitečnější pro kojení je považováno za vařené kuře nebo spíše za jeho prsa

Jak vařit kuře? Zvažte jiné způsoby použití produktu:

  1. Pediatrové, odborníci na výživu a zkušené ženy v domácnosti vám řeknou, že v období prsu, kdy dítě sní mléko, je nejlepší péct maso v troubě. Proč je pečené kuře zdravější a bezpečnější než smažené nebo uzené? Při tomto způsobu vaření si pták uchová všechny prospěšné látky, obsahuje málo kalorií, má vynikající chuť. Hlavní věcí je nepoužívat při pečení v troubě různé horké a alergické koření a omáčky.
  2. Nejvhodnější možností je samozřejmě jednoduše vařit drůbeží maso. Přirozeně s ohledem na to, že nohy, křídla a kuřecí stehýnka nejsou vhodné pro matky s GV - mají málo užitečných prvků, ale spoustu tuků a kalorií.
  3. Na grilu můžete udělat ptáka, kromě koření a pečlivého odstranění kůže z hotového těla, ale ne v prvních měsících po porodu. Ostatní části jatečně upraveného těla, které jsou nebezpečné pro kojící matku, mohou jíst ostatní členové rodiny a prsa vám budou vyhovovat.

Pokud jde o uzené maso během kojení, všichni pediatrové a odborníci na výživu mluví negativně. Uzený produkt není pro běžného člověka příliš užitečný, je dvakrát nežádoucí, pokud život a vývoj novorozence závisí na kvalitě mléka. Existují pochybnosti o tom, jak je pták kouřen, ao kvalitě samotného ptáka. Je lepší se od takových jídel dostat a neohrožovat zdraví malého pokladu.

Jak si vybrat a čemu věnovat pozornost?

Abyste získali co nejvíce užitečného, ​​musíte si vybrat správné kuře v obchodě.

  1. Je vhodné koupit kuře chlazené:
    • při odmrazování se většina živin z kuřete umývá šťávou;
    • je lepší vidět čerstvost jatečně upraveného těla.
  2. Věnujte pozornost balení. Měl by být uveden nápis, že produkt neobsahuje GMO a chlor.
  3. Vždy věnujte pozornost datu exspirace, pokud není uvedeno nebo není známo, produkt nekupujte.
  4. Vyplatí se zhodnotit vzhled produktu. Maso by nemělo být kluzké. Pokud je to možné, cítit to a ujistit se, že nemá nepříjemný zápach..
  5. Pokud je produkt zabalen v plastovém sáčku, ujistěte se, že je jeho integrita.

Doporučení pro použití

Bohužel ne všechna kuře prodávaná na policích v obchodech je vhodná pro menu kojící matky. Při kojení nohou by měla být okamžitě vyloučena ze stravy. Toto maso nemá žádnou hodnotu. Kromě toho již není tajemstvím, že při pěstování kuře se používají hormonální krmiva. Z tohoto důvodu jsou její boky tak velké, že je v nich uloženo všechno.

Rada! Před jídlem se vyplatí pečlivě ohřát maso. Před vařením pečlivě opláchněte kuře, očistěte žíly a oloupejte. Ale je lepší použít filé.

Jak vstoupit do stravy?

Kuřecí maso je třeba zavést opatrně, protože může způsobit alergie. Poprvé musíte nejprve vyzkoušet vývar na základě toho, že pokud vše dopadlo bez negativních důsledků na drobky, můžete také vyzkoušet kousek vařeného nebo dušeného kuře.

Pečlivě sledujte stav dítěte a poté, pokud nedojde k reakci na maso, lze normu postupně zvyšovat.

Denní a týdenní sazba

Nejezte kuřecí maso pro fanatismus. Během kojení je denní norma 100 - 150 g. Ale týden se nedoporučuje konzumovat více než 450 g. Během krmení se nezbavte všech kulinářských specialit. Musíte pouze správně přistupovat k tomuto problému! A pak strava kojící matky nebude tak nudná a skrovná!

Recepty drůbeže

Počet receptů z drůbeže je velmi vysoký. Různé kombinace jídel se zeleninou a cereáliemi vám umožní připravit pestré menu, a to i pro kojící ženu.

Turecké kotlety

  • 400 g. krůtí filé;
  • 100 g. chleba;
  • sklenice mléka;
  • 1 vejce
  • sůl podle chuti.

Vyrobte mleté ​​maso z filé. Namočte chléb do mléka. Vytlačte přebytečnou tekutinu z chleba a přidejte ji ke smažení. Poté ve vejci a soli podle chuti. Pára nebo trouba.

Pomalu sporák Turecko

  • mrkev - 1–2 ks;
  • cibule - 1 ks.;
  • brambory - 4–5 ks.;
  • krůtí filé - 500 gr.;
  • sůl, pepř, koření - podle chuti;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
  • zelení podle chuti.

Umýt, loupat a kostkami mrkev, cibule a brambory. Brambory nakrájíme trochu větší, jako maso. Umyjte, osušte a nasekejte krůtí filé. Smažte krůtí maso 15–20 minut v režimu „smažení“ s otevřeným víkem. Přidejte cibuli a mrkev. Smažte dalších 10-15 minut ve stejném programu. Poté přidejte brambory, sůl a pepř podle chuti. Naplňte vodu tak, aby zcela nezakryla obsah misky. Uzavřete pomalý vařič a nastavte režim „zhášení“ na 1 hodinu. Hotovou misku posypeme nasekanými bylinkami.

Trouba nasekané kuře

  • Kuřecí prsa - 1 ks.;
  • krupice - 50 g;
  • sůl - 1,5 lžičky;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
  • cibule - 1 ks.;
  • kuřecí vejce - 1 ks..

K přípravě tohoto jídla jemně nasekejte kuřecí prsa. Přidejte kuřecí vejce, krupici, jemně nakrájenou cibuli, zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku. Potom musíte misku posypat, vše promíchat a nechat 15 minut působit, aby se zvlnila krupice. Položte fólii na plech a vložte do ní mleté ​​maso ve formě řízků lžičkou. Pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Pečené kuře

V troubě můžete péct celé kuře (kojící žena může jíst pouze kuřecí prsa bez kůže) nebo pouze prsa. Toto jídlo můžete rozšířit přidáním zeleniny. Například cuketa.

  • Kuřecí prsa - 500 g;
  • cuketa - 2 kusy střední velikosti;
  • voda -1 lžíce. lžíce;
  • strouhaný tvrdý sýr - 150 g;
  • petržel, sůl a pepř podle chuti.

Pečicí list zakryjte fólií. Cuketa nakrájená na kroužky, položená na plech, sůl. Prsa nakrájejte na velké kousky. Dejte je na cuketu. Sůl, pepř, přidejte vodu, posypte strouhaným sýrem a bylinkami. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.

Video vaření kuře

Pohanka s mletým kuřetem

  • Kuřecí filé - 300 g;
  • pohankové krupice - 300 g;
  • mrkev - 1 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • česnek - 1-2 stroužky;
  • rostlinný olej - 2-3 lžíce. l.;
  • sůl, pepř, bobkový list - podle chuti;
  • greeny - pro servírování.

Smažte cibuli a česnek v kostkách v rostlinném oleji. Pak k nim přidejte strouhanou mrkev a trochu smažte. Dejte mleté ​​kuře se zeleninou, smažte 2-3 minuty. Přidejte promytou Pohanka, promíchejte. Nechte několik minut v ohni. Nalijte vroucí vodu na všechno, přidejte sůl, pepř, bobkový list. Odcházíme v ohni, dokud není pohanka hotová a voda nevře. Hotovou misku posypeme bylinkami.

Které části kuřete by se měly jíst s opatrností?

Mnoho žen se ptá, zda je možné kojící srdce a žaludky jíst během kojení. Srdce patří k nejvíce kalorickým částem ptáka. Pokud plánujete postavit svou postavu po porodu, je lepší je odmítnout. Přebytečný tuk není nutný pro vás ani pro dítě. Mají však mnoho užitečných látek..

Žaludky jsou těžko stravitelné, nepředstavují pro tělo mnoho prospěchu a jsou pro dítě škodlivé. Jíst potraviny, které jsou těžko stravitelné, nepohodlí vás a vašeho zažívacího systému..

Pokud opravdu chcete něco ze srdcí, zkuste je správně vařit. Špatně nebo nesprávně připravené droby jsou hořké a nedávají radost. Při vaření by se mělo srdce umýt a odstranit viditelné usazeniny tuku. Vařené a dušené srdce by nemělo být silně kořeněné různými kořeními a nemělo by se přidávat s minimálním množstvím přísad. Smažený produkt vám samozřejmě nebude vyhovovat, ale vařené srdce si někdy můžete dovolit.

Kuřecí játra, stejně jako kuře, je lepší jíst vařené

Při výběru mezi droby dávejte pozor na játra ptáka. Nabídka, rychlá příprava, je bohatá na užitečné prvky. Vitamín A je v něm hojně zastoupen, obsahuje vápník a železo, aminokyseliny a minerály, měď a zinek. Riboflavin v játrech zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a pomáhá tělu vstřebávat železo. Pro štítnou žlázu játra dodávají jód a selen..

Video: Jak si vybrat chlazená kuřecí prsa

Drůbež je velmi důležitý produkt. Je to hlavní zdroj bílkovin, který je nezbytný pro udržení zdraví mladé matky. Ale musíte si vybrat maso správně. Nejlepší druh ptáka pro kojící ženu je Turecko a kuře. Nejužitečnější částí těla jatečně upraveného těla je prsa, kterou lze připravit různými způsoby..

Články O Neplodnosti