Hlavní Výživa

Čočka - cenný výživný produkt pro kojící matku

Péče o matku vždy pečuje při výběru produktů pro její každodenní stravu. V tomto případě by menu nemělo být pouze hypoalergenní, ale také bohaté na vitamíny a esenciální minerály. V tomto ohledu by žena měla věnovat pozornost tak užitečnému a výživnému produktu, jako je čočka - zdroj rostlinných bílkovin. A přestože patří do rodiny luštěnin, která může způsobit nadýmání, většina dětí toto jídlo nosí docela klidně.

Užitečné vlastnosti čočky

Poprvé se ve starém Egyptě začala pěstovat čočka, která patří do rodiny luštěnin. Populární rostlina byla ve starověkém Řecku, Římě, Babylonu. Tento produkt byl také velmi žádaný v Rusku před rozšířením brambor (tj. Před 150 lety).

Z čočky byly připraveny dorty, dušené maso, různé obiloviny, rozemleté ​​na mouku na pečení chleba. Od poloviny 19. století se carské Rusko stalo světovým lídrem ve vývozu tohoto univerzálního produktu..

Je zvláštní, že dnes někteří lidé vnímají toto jídlo jako druh exotiky.

Tento zástupce rodiny luštěnin má impozantní seznam užitečných vlastností..

  1. Je to zdroj cenného rostlinného proteinu. A je nesmírně nutné pro matku a dítě, které musí neustále růst a být silnější. V tomto případě produkt nevyvolává přírůstek na váze, což je důležité pro ženskou postpartum.
  2. Rostlina je jedinečná v tom, že neshromažďuje pesticidy a jiné škodlivé látky, které se používají k hnojení půdy. Jedná se tedy o zcela čistý produkt.
  3. Čočka je velmi bohatá na železo (ve srovnání s jinými jedlými rostlinami). A to je prevence anémie u kojící ženy. V obilovinách je také hodně draslíku, který posiluje krevní cévy a nervový systém..
  4. Kyselina listová, která je hojná ve všech luštěninách, je obzvláště hojná u čočky. Tato látka je pro dítě nezbytná pro jeho úplný vývoj (podporuje růst nových buněk). Také obiloviny jsou bohaté na vitamíny A a P.
  5. Isoflavony s aktivním protinádorovým účinkem byly nalezeny v zrnech rostlin. Zejména u maminky je to prevence rakoviny prsu.
  6. Sacharidy v čočce jsou zdrojem energie pro kojící ženu a aminokyselina lysin navíc dává sílu a vitalitu.
  7. Rostlinná vláknina pomáhá očistit tělo, zbavit ho toxinů a toxinů, má příznivý účinek na střeva, stimuluje metabolické procesy.
  8. Pravidelná konzumace čočky snižuje hladinu cukru v krvi (což je velmi důležité pro cukrovku) a také zabraňuje hromadění „špatného“ cholesterolu.
  9. Stejně jako všechny luštěniny si čočka zachovává při vaření většinu svých živin..

Unikátní rostlina neshromažďuje pesticidy, ale obsahuje velké množství užitečných složek

Video: blahodárné účinky čočky na tělo

Kontraindikace používání čočky

Přes četné výhody čočky, to má jisté kontraindikace.

  1. Pokud je dítě nebo matka náchylné k nadýmání nebo dysbióze, je použití jakéhokoli produktu ze skupiny luštěnin nežádoucí. Pokud je taková reakce pozorována pouze u dítěte, pak možná po nějaké době (pár měsíců) jeho trávicí trakt zesílí.
  2. Čočka je schopna vyvolat usazeniny kamenů v žlučovodech a ledvinách (pokud je žena predisponována k urolitiáze).
  3. Tento produkt by neměl být přidán do nabídky pro matky s chronickými onemocněními kloubů..

Je možné jíst čočku během laktace?

Kojící matka by samozřejmě měla do své stravy zahrnout zdravý produkt jako čočka. To by však mělo být provedeno opatrně (jako vždy při zavádění nových potravin). Přestože tato cereálie nepatří k alergenům (je velmi vzácné způsobovat vyrážku nebo svědění u kojenců), její nesprávné použití může způsobit problémy s trávením dětí: zvýšená tvorba plynu, změny ve stolici, kolika.

Nuance konzumace čočky kojící matkou

Protože čočka je nealergenní produkt, můžete ji vyzkoušet již od druhého nebo třetího měsíce života dítěte. V počátečním stádiu je lepší jíst malou porci luštěninové polévky, zatímco žena nejí cereálie, ale pouze tuk. Ochutnávka se nejlépe provádí během snídaně, potom je reakce dítěte pečlivě sledována po dobu dvou dnů. Pokud je jeho stav stabilní (žádné problémy se zažívacím trhem), může se příště maminka pokusit jíst zrna přímo: počínaje dvěma polévkovými lžičkami jako vydatnou přílohou.

Nejlepší je začít zavádět čočku do stravy s polévkou, zatímco máma jí jen tuk, bez zrn

Následně by měla být zdravá čočková jídla zařazena do nabídky dvakrát až třikrát týdně. Každá porce obilovin by neměla přesáhnout –25 gramů v suché formě.

Čočku by měla kojící matka používat pouze po povinném tepelném ošetření.

Jak si vybrat a uložit čočku

Během laktace by za výběr produktů v obchodě měla být zodpovědná žena - měly by mít nejvyšší kvalitu.

  1. Je vhodné vybrat produkt v průhledném balení: tímto způsobem můžete vyhodnotit vzhled zrn. Měly by být čisté a rovnoměrné, bez plaku (je možné, že se jedná o plíseň).
  2. Kvalitní krupice nemají žádný zápach, mnohem méně nepříjemný.
  3. Preferovány by měly být produkty ověřeného výrobce vyrobené v souladu s GOST.

Zrna čočky by měla být hladká, bez nejmenšího plaku

Čočku skladujte nejlépe ve skleněné nádobě s pevně uzavřeným víčkem na suchém a tmavém místě. Když voda vstoupí, zrna rychle zjemní a ztratí své vlastnosti.

Video: jak si vybrat zelenou čočku (televizní program „Zkušební nákup“)

Funkce vaření různých odrůd čočky

Čočka se konzumuje až po tepelném zpracování: vaření, dušení nebo pečení. Luštěniny se přidávají do polévek, vaří se jako příloha, kastrol, cereálie se zeleninou a masem a jsou zahrnuty v salátech..

V přírodě existuje několik odrůd této fazole. Mají různé barvy, charakteristické vlastnosti a odlišně vnímají tepelné zpracování..

Tabulky: vlastnosti různých odrůd čočky

Školní známkaVlastnostiNejvhodnější jídla
HnědýNejběžnější odrůda s charakteristickou ořechovou příchutí. Zrna musí být namočena nejméně 12 hodin, vaření trvá poměrně dlouho - asi 40 minut (během této doby je obilí dobře vařeno).Polévky, dušené maso, cereálie, se hodí k rýži a masu
Zelená (nebo francouzská)Je to nezralá hnědá čočka. Před použitím je nasáklý. Vaří se asi 30 minut, ale ne úplně strávené (zrna si udržují tvar).Polévky a hlavní jídla, kastrolky a saláty. Hodí se k masu, rybám, zelenině.
Červená (nebo egyptská)Zrna vaří velmi rychle (za 10 minut), včetně jejich skořápky. Hotový produkt má zlatou barvu..Odrůda je ideální pro výrobu bramborové kaše, kaše nebo šťouchané polévky. Dobře to jde s masem a rybami..
Černá (nebo Beluga)Vzácně dost rozmanitosti. Zrnka vypadají jako malá černá vejce. Před vařením je nutné je nechat několik hodin namočit. Při vaření si zachovávají svůj tvar, mají jemnou pokožku.Polévky, dušené maso se zeleninou, saláty, pilaf v kombinaci s jinými obilovinami

Různé druhy čočky mají své vlastní funkce vaření

Před použitím by měla být zrna jakéhokoli stupně dobře tříděna a opláchnuta. Většina odrůd vyžaduje předmáčení..

Pokud dítě na zrno čočky nereaguje velmi dobře a matka nechce zdravé jídlo odmítnout, můžete vyzkoušet jinou možnost - naklíčenou čočku (zakoupenou v hotové formě, ale lépe pěstovanou doma). Je užitečnější než obvyklá cereálie, protože obsahuje hodnotnější látky a v menší míře způsobuje tvorbu plynu. Do polévky lze přidat klíčky připomínající zelený hrášek.

Čočková klíčky obsahují užitečnější látky a v menší míře vyvolávají tvorbu plynu

Jednoduché recepty na čočku pro kojící matky

Vaření mnoha chutných pokrmů s čočkou nebude moc kojící matky..

Červená čočková polévka

  • jedno kuřecí prsa (nebo filet stejné hmotnosti),
  • 3 středně brambory,
  • 1 malá mrkev,
  • 1 cibule,
  • Čočka 150 g (přibližně ¾ šálku),
  • 200 g cukety,
  • sůl a zelenina podle chuti.
  • vařte kuře,
  • přidejte promytou čočku, nakrájené brambory a cukety,
  • po 10 minutách nalijte mrkev a cibuli,
  • přidejte sůl podle chuti, vařte dalších 10-15 minut,
  • přidat zeleně na samém konci.

Zelený čočkový salát

  • 100 g čočka,
  • 50 g rozinek,
  • 50 g sušených meruněk,
  • 1 zelené jablko,
  • 100 g nízkotučného sýra,
  • rostlinný olej (olivový nebo slunečnicový),
  • polovina citronové šťávy.
  • předvařenou čočku vařte nejméně 20 minut.
  • nakrájejte jablko na malé kousky a sýr na kostky,
  • navlhčete rozinky a sušené meruňky citronovou šťávou,
  • smíchejte všechny složky a sezónu s rostlinným olejem.

Pilaf s kuřecím masem a čočkou

Složení:

  • 4 šálky vody,
  • 1,5 šálků rýže,
  • 0,5 šálku čočky (hnědá nebo černá),
  • 1 střední mrkev,
  • ½ cibule,
  • sůl a zelenina podle chuti,
  • předvařenou čočku vařte 10 minut,
  • vložte jemně nasekané kuře, mrkev a cibuli do předehřáté pánve, lehce smažte, aby byla zelenina zjemněná,
  • nalijte vodu do pánve,
  • do vařící hmoty nalijte promytou rýži a nevařenou čočku (před tím ji protáhněte),
  • přidejte sůl podle chuti a před odpařením vody vařte.
  • na konci vaření posypte pilaf bylinkami,
  • jako obvaz můžete použít zakysanou smetanu.

Red Lentil Cutlets

  • vařte čočku a vypusťte vodu,
  • Uhněteme ji na konzistenci hustých bramborových brambor,
  • do ochlazené hmoty přidejte mouku a důkladně promíchejte,
  • pro vytvoření kotletek je nakrájejte na mouku a pečte 15 minut v troubě.

Fotogalerie: Čočková jídla pro kojící matku

Chcete-li připravit kastrol nebo koláč, můžete si vybrat čočku zelenou nebo červenou

Je lepší smažit kotlety pro kojící matku, ale péct v troubě

Kromě čočky zahrnuje polévka brambory, cibuli, mrkev a bylinky

Rýže se čočkou může být dobrým příkrmem pro maso

Pro lehký salát jsou dobré zelené nebo černé odrůdy čočky

Červená čočka je ideální pro výrobu šťouchané polévky

Video: jednoduchý recept na vaření čočky s mrkví a cibulí v pomalém hrnci

Během kojení ženy často objevují zdravou stravu, i když ji dříve nejedly. Příkladem je čočka, která zlepší zdraví matek a dětí. Z toho můžete snadno vařit řadu chutných jídel. Hlavní věcí je vybrat pouze vysoce kvalitní produkt a pečlivě ho vložit do stravy.

Může čočka kojící máma

4 minuty Zaslal Anastasia Egorova 1989

Kojení s sebou nese určitá omezení výživy matky, ale zároveň by měla být strava co nejužitečnější a nejrůznější. Takové menu dá matce sílu k péči o dítě a obnovení těla po těhotenství a pro dítě to bude zdroj dalších vitamínů a minerálů, které přecházejí do mateřského mléka.

Čočka pro kojení je velmi užitečná, ale k eliminaci rizik je třeba ji řádně připravit a zapsat do stravy kojící matky..

Výhody čočky pro kojící matky

Často slyšíte radu, že luštěniny se pro HB nedoporučují, protože způsobují zvýšenou tvorbu plynů a zhoršují již tak obtížné období koliky dítěte. To opravdu je. Ale ne všechny děti jsou náchylné k nadýmání, takže nemá smysl, aby všechny matky odmítly tento výživný a zdravý produkt..

  • Při pěstování rostlina vůbec neshromažďuje pesticidy ani škodlivé chemikálie, takže jíst čočku je naprosto bezpečné pro kojící matku i dítě.
  • Krupice jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, které se dokonale vstřebávají tělem a jsou vynikajícím stavebním materiálem pro tkáně..
  • Čočka neztrácí své prospěšné vlastnosti ani po dlouhodobém tepelném zpracování.
  • Obsah kalorií v obilovinách je mírný (111 Kcal na 100 g), ale vzhledem k tomu, že je velmi uspokojivý, je pro úplné podávání potřeba jen velmi málo. Čočka ve stravě proto neovlivní celkový denní obsah kalorií a je povolen i těm lidem, kteří se snaží zhubnout.

Používání cereálií je způsobeno bohatým obsahem vitamínů a minerálů:

  • Železo pomáhá obnovit normální hladinu hemoglobinu a zabraňuje anémii, což je důležité pro ženy, které porodily.
  • Vápník posiluje kosterní systém a dodává svalům pružnost.
  • Kyselina listová má pozitivní účinek na nervový systém.
  • Draslík má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
  • Vlákno stabilizuje trávicí trakt, uvolňuje tělo toxinů.
  • Lysin je silný imunomodulátor.
  • Isoflavon je známý jako látka zabraňující rozvoji rakoviny prsu..

Čočka je pro cukrovku velmi užitečná, protože pravidelná konzumace může snížit hladinu cukru v krvi a špatný cholesterol..

Lze čočku použít pro kojící matky? Ano, samozřejmě!

Kontraindikace

Přes všechny nádherné vlastnosti produktu existuje několik kontraindikací, ve kterých je používání obilovin nežádoucí:

  • Pokud je dítě náchylné ke kolice a zvýšené nadýmání, pak by maminka měla odložit používání jakéhokoli druhu luštěnin o několik měsíců, dokud se střeva drobků nezosilní..
  • Je nežádoucí používat čočku s dysbiózou u matky nebo dítěte.
  • Pokud maminka trpí urolitiázou nebo její tělo má predispozici k této nemoci, pak je tato zákus lepší jíst.
  • Čočka je kontraindikována u biliární dyskineze.
  • Pokud kojící matka trpí chronickými onemocněními kloubů, musí se tento produkt také opustit.

Jak vstoupit do čočky v nabídce teplé vody

Pokud matka během těhotenství snědla tuto obilovinu, její zavedení do stravy nebude. Pokud však jde o nový produkt pro ženu, je třeba postupovat opatrně.

Čočka nepatří k alergenním přípravkům, proto je její použití povoleno kojícím matkám již od 2 - 3 měsíců života dítěte. Seznámení s tímto produktem se doporučuje u polévek, které obsahují malé množství obilovin.

Jako přílohu můžete poprvé jíst misku polévky s čočkou nebo 1-2 polévkové lžíce obilovin. Je lepší, když se jídlo koná ráno, kdy se dítě během dne dívá. V případě, že nedochází k negativní reakci, můžete do nabídky bezpečně zahrnout čočková jídla a ujistit se, že podíl nepřesahuje 20–25 g suchých obilovin. Existují pokrmy z této řady luštěnin 1-2krát týdně.

Čočku lze konzumovat v GV pouze po dobrém tepelném zpracování. Kojení zahrnuje pouze takové způsoby vaření, jako je vaření, dušení, pečení. Krupice lze přidat do polévek, vařit na přílohách, jíst ve formě obilovin se zeleninou nebo masem.

Při přípravě obilí je nutné pečlivě třídit a opláchnout. Pokud jste si zakoupili zelenou nebo černou čočku, je předem namočeno do vody po dobu 10 hodin a teprve poté vařit.

Jak vybrat a uložit

Chcete-li na stůl kojící matky získat pouze vysoce kvalitní jídlo, musíte se naučit, jak si v obchodě vybrat ty správné produkty:

  • Musíte si koupit pouze kvalitní produkt s elegantními hladkými zrny.
  • V sáčku by neměla být žádná forma ani vlhkost. Zrna by měla mít hladký povrch bez plaku.
  • Dobré cereálie nemají žádné pachy.
  • V obchodech najdete několik druhů čočky (červená, černá, zelená, hnědá). Každá z odrůd má všechny užitečné vlastnosti a je povolena při kojení. Výběr může záviset pouze na osobních preferencích vkusu..
  • Je lepší skladovat čočku ve skleněné nádobě s pevně zabaleným víkem.
  • Skladovací místo by mělo být suché a tmavé..
  • Je důležité, aby se vlhkost nebo přímé sluneční světlo nedostaly do sklenice nebo sáčku: to výrazně sníží skladovací dobu.

Čočka může dokonale diverzifikovat nabídku kojící matky. Je však třeba si pamatovat kontraindikace a věnovat pozornost reakcím dítěte, takže tato chutná a zdravá cereálie přináší pouze výhody.

Kojení čočka - povolený nebo zakázaný produkt?

Po narození dítěte se každá žena potýká s problémem vytvoření plnohodnotného menu pro sebe. Všechny výrobky konzumované matkou spolu s mateřským mlékem spadají do nezralého gastrointestinálního traktu dítěte, a proto existuje mnoho omezení. První a další měsíce po porodu existuje celá řada receptů pro kojící matky a všechny potvrzují, že čočka může být použita pro kojení. Odborníci na výživu potvrzují, že obsahuje obrovské množství bílkovin nezbytných pro vývoj dítěte.

Jaké je použití produktu?

  • obsahuje isoflavony - prostředek k prevenci rakoviny prsu;
  • zabraňuje anémii;
  • zvyšuje imunitu;
  • urychluje eliminaci toxinů a toxinů;
  • snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi;
  • normalizuje činnost srdečního svalu, poskytuje prevenci kardiovaskulárních chorob;
  • stimuluje metabolismus;
  • zajišťuje tvorbu nových buněk, urychluje růst nehtů, vlasů.

Přípravek posiluje imunitu dítěte a doplňuje hladinu železa v krvi, čímž zabraňuje rozvoji anémie. Čočka může být zavedena do stravy lidí, kteří nejsou náchylní k zácpě, pak to bude mít prospěch pouze optimalizací eliminace toxinů a produktů rozkladu z těla.

Produkt bude škodlivý, dojde-li k těmto porušením:

  • predispozice dítěte ke kolice;
  • dysbióza;
  • urolitiáza v matce;
  • biliární dyskineze.

Některé zdroje nedoporučují příjem obilovin u onemocnění kloubů.

Mohu jíst čočku při kojení


Pozornost!

V období po porodu čelí mnoho žen potřebě zbavit se nadváhy získané během těhotenství. Pomůže to čočka. Díky vysoké nutriční hodnotě vám umožňuje nasycení těla po celý den. Z důvodu výživy se nedoporučuje jíst v noci..

Čočka, stejně jako všechny luštěniny, je schopna přinést prospěch nejen lidskému tělu, ale také významnou škodu, proto je při použití na HS hlavním pravidlem umírněnost. Přejídání povede k nadýmání a aktivní nadýmání u matky i dítěte.

Odborníci na výživu doporučují zavedení produktu do stravy kojící matky - postupně, počínaje několika lžičkami. Reakce projevující se u kojenců by měla být sledována.

Vzhledem k schopnosti přípravku vyvolat zácpu se nedoporučuje u žen s análními trhlinami a poporodní hemoroidy..

V důsledku toho může produkt přinést výhody nejen tělu matky a dítěte, ale také poškození, protože jeho použití by mělo být záměrné. Výrobek musí být zaveden do stravy postupně, počínaje malými porcemi, pokud jeho příjem má následky, musí být odložen na pozdější dobu..

Doporučená spotřeba

Seznam klíčových doporučení:

  1. Croup není alergen, protože může být zapsán do nabídky, když je dítě 2-3 měsíce. V této fázi by se měl použít k oblékání polévky, ale neměl by se jíst čistě.
  2. Je lepší se seznámit s novým jídlem ráno, takže během dne můžete sledovat reakci dítěte.
  3. Spotřebovaná porce - ne více než 25 gramů suchých obilovin.
  4. Luštěniny mohou být v nabídce maximálně 3krát týdně.

Při přípravě jídla během GW by se čočková zrna měla dobře umýt, aby se vyčistila voda a vytřídit a odstranit všechny zkažené prvky. Zelená a černá čočka musí být namočena ve vodě přes noc a teprve poté vařit.

Jak vstoupit do stravy

Abychom pochopili problém s používáním produktu, tabulka pomůže:

Dětský věkje to možnéV jakékoli formě
2 měsícePovoleno, pokud matka používala přípravek pravidelně před těhotenstvím.Můžete jej použít jako obvaz na polévku na lehkém vývaru nebo vstoupit do menu trochu, doslova 10 zrn.
3 měsíce
4 měsícePovoleno s omezeními objemuDenní normou pro ženu není více než 25 gramů obilovin v suché formě, ne více než 1krát týdně.
6 - 8 měsícůPovoleno, podléhá kvalitnímu tepelnému zpracování ve formě různých pokrmůMůžete číst čočku na snídani a oběd vařenou různými způsoby tepelného ošetření.
8 - 12 měsícůOd 8 měsíců lze čočkovou polévku zadat do nabídky pro dětiPřípravek se začíná podávat 5 g přípravku denně, pokud nejsou viditelné gastrointestinální poruchy, lze objem zvětšit

Pokud dítě po prvním ochutnávání obilovin vykázalo negativní reakci v podobě poruch trávení, musíte chvíli počkat s otázkou další konzumace. Zavádění obilovin do stravy by mělo být odloženo o nejméně 1 měsíc.

Pozornost!

Dítěti lze dát pouze plně vařený nebo dušený produkt. Pevná čočka nemůže být absorbována tělem dítěte.

Kontraindikace ke spotřebě

  • artritida;
  • artróza;
  • dna;
  • střevní dysbióza;
  • diatéza kyseliny močové;
  • hemoroidní zánět.

Například při onemocněních gastrointestinálního traktu, při ulcerativních lézích žaludku a gastritidy, může být produkt konzumován pouze ve formě bramborové kaše. Tento způsob přípravy může zlepšit stravitelnost produktu a snížit riziko reakcí. Při onemocněních gastrointestinálního traktu u dítěte může být produkt po roce zaveden do jeho stravy se souhlasem odborníka na výživu.

Jak si vybrat a uložit čočku

Skutečnost, že cereálie jsou vysoké kvality, naznačují tyto ukazatele:

  • krupice by měla být drobivá, zrna by se neměla slepit;
  • pokud je obsažen ve vaku, musí být vzduchotěsný, přičemž uvnitř by neměla být žádná vlhkost;
  • zrna by měla mít stejnou velikost;
  • složení obalu (je-li průhledné) musí být zkontrolováno na odpadky;
  • směs by neměla obsahovat cizí částice;
  • volné krupice by měly cítit mladé ořechy.

Nákup byste měli odmítnout, pokud:

  • na zrnech je prach;
  • mají různé velikosti, drcené;
  • obal je poškozen;
  • fazole drží pohromadě v kusu;
  • ona je po splatnosti.

Prošlé obiloviny neprospívají kojící matce a novorozencům. Po uplynutí stanovené doby není možné jíst, produkt poškodí. Houby mohou růst na povrchu jader, která mohou následně naplnit lidský gastrointestinální trakt.

Při skladování jader různých odrůd je zakázáno míchat. Po otevření balení by měla být kompozice skladována na suchém místě a dobře uzavřena cereálie. Před vařením musíte zkontrolovat přítomnost chyb, pokud jsou navinuté - čočka již není použitelná.

Funkce vaření různých odrůd čočky

PohledPopis
ČervenéRychle vaří a nevyžaduje předběžné namáčení. Používejte polévky, přílohy a bramborovou kaši. Dokonale si udržuje svůj tvar a může být skladován až 24 hodin po vaření. Používá se k vytváření předkrmů a salátů..
HnědýVyznačuje se vůní, má příjemnou chuť nezralých ořechů a používá se pro všechna jídla. Hodí se k mořským plodům.
ČernáTělo je dobře vnímáno, zcela a rychle se vstřebává, v chuti je nějaké koření, proto je nevhodné pro dětskou výživu.
ZelenýLiší se rychlostí vaření, ale aby ji bylo možné úplně vařit, musí být nejprve namočeno.

Pozornost!

Ve stravě dítěte a kojící matky se nejprve doporučuje zavést zelenou nebo hnědou čočku. Červená by se měla používat pouze jako polévková zálivka.

Recepty čočky

Čočka není nejčastější obilovinou, protože mnozí nevědí, že na jejím základě můžete vařit desítky jídel, které se liší chutí a výhodami. Je součástí příloh a předkrmů, salátů. Vaření těchto pokrmů je velmi jednoduché. Chuť závisí na rozmanitosti použité čočky a kvalitě její přípravy - tento okamžik je třeba brát opatrně.

Červená čočková polévka

  • kuřecí prsa - 250 g;
  • čerstvé cukety - 1 ks.;
  • červená čočka - 150 g;
  • mrkev - 1 ks.;
  • brambory - 2 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • sůl podle chuti;
  • zeleň.

Je možné prsu mrkev - poučit se z tohoto článku.

Vařte kuře do měkka, vypusťte první vývar. Po varu vyjměte pěnu štěrbinovou lžičkou a nakrájené brambory vložte do pánve. Vložte zbývající zeleninu do pánve a po 10 minutách přidejte čočku. Polévku je třeba solit a vařit asi 7 minut. Fazole je třeba ochutnat kvůli připravenosti. Připravená polévka musí být drcena zelení.

A další lahodný videorekord o tom, jak připravit čočkovou polévku.

Zelený čočkový salát

  • zelená čočka - 100 g;
  • zelené jablko - 1 ks.;
  • sušené meruňky - 4 ks.;
  • feta - 100 g;
  • rozinky - 50 g;
  • petržel;
  • sůl;
  • citronová šťáva;
  • petržel.

Je možné kojit jablka? Dříve jsme o tom psali zde.

Čočku uvařte do měkka, nakrájejte jablka bez slupky na kostky a smažte v olivovém oleji. Smažené ovoce smíchejte se sušeným ovocem, nalijte na citronovou šťávu a nechte 5 minut. Nasekanou petrželkou a sýrem feta přidejte do jablka spolu s hotovou čočkou. Důkladně promíchejte všechny komponenty..

Čočka Kastrol

Vaření zdravé čočkové kastrol je snadné:

  • čočka musí být smíchána s vařenými brambory v poměru 1: 1;
  • rozemletou výslednou směs v mixéru;
  • přidejte cibuli, průhlednou;
  • nalít pár lžiček pšeničné mouky;
  • smíchejte složky a dejte na dno formy, promažte rostlinným olejem.

Pečeme při 180 stupních po dobu 30 minut.

Předkrm čočková pasta

Pro přípravu pokrmu se čočka předem vaří a mele se mixérem. Složení je doplněno olivovým olejem a několika kapkami čerstvé citronové šťávy, koření a soli - podle chuti. Předkrm lze nanášet na chléb nebo toast podávaný v koláčcích. Navzdory své jednoduchosti se jídlo ukáže jako velmi uspokojivé a chutné..

Pilaf s kuřecím masem a čočkou

K přípravě pilafu se nastrouhá mrkev a cibule se nakrájí na malé kostky. Filé a zelenina se smaží v rostlinném oleji.

V kastrolu musíte čočku vařit až do něhy, vypustit z ní vodu a hodit ji do cedníku. Přeneste čočku do smažené filé a zeleninu. Do misky můžete přidat vařenou rýži.

Takové jídlo prospěje ženě na GV, protože se vyznačuje nutriční hodnotou a rovnováhou..

Red Lentil Cutlets

Aby se připravily červené čočkové řízečky, jsou fazole namočeny ve vodě po dobu několika hodin, filtrovány přes cedník k odstranění vody. Nakrájejte cibuli a lehce smažte na pánvi, čočka nasekaná mixérem. Hmota by měla být kaše.

Komponenty jsou vzájemně propojeny. Černý pepř a sůl se přidávají podle chuti, kotlety by měly být středně kořenité. Strouhanka dosáhne zahuštění směsi.

Řízečky se rozloží na pánvi s ohřátým rostlinným olejem a smaží se do zlatohnědé.

Další lahodný recept na čočkové kotlety ve videu.

Závěr

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví matky a dítěte. Proto se nevzdávejte používání různých produktů kvůli existujícím mýtům.

Pokud ve stravě kojící ženy nejsou kontraindikace, měly by být přítomny luštěniny.

Obiloviny jsou nepostradatelným zdrojem bílkovin rostlinného původu, je nezbytné pro plný vývoj dítěte a doplnění vyčerpané zásoby ženského těla během těhotenství.

Jaká jídla mohou a neměla by být konzumována během kojení

Kojení je jednou z hlavních fází šťastného mateřství. S mlékem dává maminka svému dítěti všechny životně důležité prvky a protilátky a položí základy imunity a psychoemocionálního zdraví.

Její výživa se plně odráží v dítěti a měla by být racionální a vyvážená. Dokonce v nemocnici lékaři varují, která jídla kojit a kterým by se nemělo vyhýbat..

Co může kojící matka jíst?

Tělo novorozence se přizpůsobuje pouze novému jídlu a jeho trávicí systém je extrémně nestabilní. V této době je důležité dodržovat určitou stravu a pokusit se vyhnout potravinám, které způsobují koliku a alergie..

Prvních 10 dnů kojení

Seznam povolených potravin, které lze jíst až 10 dní, zahrnuje:

  • pečená a vařená jablka;
  • obiloviny - krabice, pohanka, ovesné vločky, rýže, proso;
  • zeleninové, obilné polévky;
  • zelený čaj, heřmánek, s fenyklem, šípkovým vývarem;
  • krémové přírodní máslo (maximálně 15 g);
  • rostlinný olej;
  • bílé maso (kuře).

Až 3 měsíce

Po 10 dnech můžete do nabídky přidat:

  • z kyselého mléka - můžete jíst tvaroh, fermentované pečené mléko, nízkotučný kefír, jogurt;
  • ryby (pečené v troubě, pára, vařené);
  • vejce (ne více než 1 ks denně);
  • černý nebo šedý chléb;
  • vařené a pečené brambory;
  • těstoviny (možné v malém množství);
  • sýr (jemné odrůdy);
  • zelenina (vařená, dušená, dušená);
  • pikantní greeny (kopr, meduňka, petržel);
  • sušené ovoce s výjimkou rozinek a datlí;
  • oves, přetrvávající, sušenky, bagely, sušenky.

Po 3 měsících

Od třetího měsíce se seznam povolených produktů zvyšuje.

Můžete začít jíst:

  • boršč, kořeněný ne zakoupenou rajčatovou pastou, ale pasterizovanými rajčaty nebo rajčatovou šťávou;
  • zelenina, domácí ovoce a bobule sezónně vařené nebo syrové (loupané, membrány a semena);
  • vlašské ořechy a mandle, které zvyšují obsah tuku v mateřském mléce;
  • křepelka, kuře, hovězí maso;
  • kompoty, pitted, džusy, ovocné nápoje;
  • z kyselých mléčných výrobků můžete jíst zakysanou smetanu, která příznivě ovlivňuje obsah tuku v mléce;
  • domácí marmeláda (švestka, jablko, třešně).

Co nemůžete jíst ženu s kojením

Seznam zakázaných potravin, které nemohou být konzumovány v období po porodu, zahrnuje:

  • plnotučné mléko;
  • bohaté mastné vývary;
  • rozinky (i v pekařském zboží);
  • Nepijte instantní kávu a černý čaj. Způsobují koliku a narušují spánek;
  • syrová tepelně nezpracovaná zelenina, včetně jablek a banánů. Vařené zelí nemůžete ani jíst;
  • cukrovinky.

Mezi zakázané produkty (po dobu 6 měsíců kojení) patří:

  1. Alkohol. Některé mladé matky věří, že pití sklenice piva nebo červeného vína není vůbec nebezpečné, ale naopak, přítoky se zvýší a dítě po jídle bude klidně spát. To nelze provést. Alkohol je 100% absorbován do krevního řečiště a do mléka. Játra dítěte jsou nedostatečně vyvinutá a nebudou schopna neutralizovat rozkladné produkty ethylenu. Alkohol vstupuje přímo do mozku, centrálního nervového systému, ledvin, srdce a gastrointestinálního traktu a způsobuje nenapravitelné poškození. Kromě toho dítě před jídlem usne.
  2. Čokoláda, pečivo, kondenzované mléko, lízátka s barvivy, sycené nápoje, limonáda.
  3. Káva (můžete ji nahradit nápojem čekanky nebo ječmene), mléčné koktejly.
  4. Polotovary, konzervy, marinády.
  5. Sušenky, hranolky, ořechy v pytlích s příchutí a solí - při kojení by se neměly jíst ani v malém množství.
  6. Kořené koření ovlivňující chuť mléka: křen, hořčice, cibule, česnek.
  7. Sádlo, mastné maso, párky, balyk, šunka, klobása.
  8. Fermentované a kořeněné sýry (sýr feta, Adyghe, suluguni, uzené).
  9. Luštěniny: čočka, hrách, fazole způsobují koliku, nadýmání a průjem.
  10. Uzené, sušené, solené ryby a dušené maso.
  11. Nejezte exotické ovoce, s výjimkou banánů.
  12. Ředkvičky, ředkvičky, syrové a nakládané zelí - oslabují, způsobují koliku a nadýmání.
  13. Mléčné výrobky by měly být omezeny. Stále existuje názor, že žena s přirozeným krmením by měla konzumovat hodně mléka, aby zvýšila nutriční hodnotu mléka. To však není pravda. Celé mléčné výrobky jsou alergické na laktózu u vašeho dítěte. Při zahřátí nejsou mléčné proteiny ničeny a ukládají nebezpečí pro dítě, což mu v budoucnu hrozí nesnášenlivostí.

Bezpečnostní opatření

Při kojení by matky měly dávat pozor na produkty, které na svůj stůl obsahují. Není to jen seznam povolených produktů, které nezpůsobují u novorozence tvorbu plynu, úzkost a koliku. V žáru je nutné sledovat čistotu, bezpečnost a čerstvost potravin.

Stává se, že produkty uvedené na seznamu povolených, které máma klidně snědla během těhotenství, po porodu, oslabují a způsobují alergie u kojenců. Může se to projevit nejen vyrážkou, svěděním a podrážděním, ale zelenavou stolicí, vyrážkou na plenkách, krusty na hlavě. V důsledku toho se dítě obává, plače, často a hojně vyplivne.

Měli byste zjistit, který produkt vyvolává podobnou reakci..

Během kojení vždy pečlivě sledujte svůj jídelníček.

Někdy je docela obtížné identifikovat alergenický produkt. Jedno dítě bude klidně nosit červené jablko a druhé bude cítit nepohodlí z vařeného masa.

Všechno je zde velmi individuální a máma by měla sledovat produkt, který je pro dítě škodlivý a zakázaný. Některá miminka prostě neabsorbují část jídla obsaženého v nabídce matky.

Zažívají nadýmání, plyn, průjem nebo zácpu. Tyto produkty je třeba vypočítat a dočasně odstranit z nabídky..

Výživa mámy během kojení, pokud je dítě naprosto zdravé, by měla být přirozená a úplná. Pokud chcete zvýšit obsah tuku v mléce, můžete do stravy zahrnout ořechy, zakysanou smetanu, cereální polévky, smetanu.

Kojící žena musí jíst potraviny obohacené o vitamíny a bílkoviny, což omezuje příjem uhlohydrátů a tuků. Ovoce, bobule a zelenina by měly být zahrnuty v nabídce matky, ale zde musíte pečlivě sledovat jejich vliv na dítě..

Například hrozny, švestky, meruňky a hrušky oslabují a mohou způsobit nadýmání a zvýšenou tvorbu plynu. Musíte začít s jejich uváděním na malé kousky, loupání.

Důležité! Pro sledování reakce dítěte můžete mít notebook. Do kompilovaného seznamu zadejte, kdy a které produkty byly představeny. Pokud je reakce normální - nedochází k vyrážkám, kolikům, častému plivání a úzkosti, lze produkt bezpečně konzumovat. Pokud je reakce extrémně negativní, označte datum jejího zavedení, podtrhněte červeně a zkuste to znovu za několik měsíců.

Vysoce alergické výrobky

Vliv alergenů na křehký organismus je mimořádně nebezpečný nejen úzkostí a vyrážkou, ale také výskytem atypické neurodermatitidy a ekzému, který se může vyvinout v chronickou formu a zůstat s dítětem až do konce života. V důsledku toho bude muset být léčen po dlouhou dobu léky a lidovými léky, které nepříznivě ovlivní pankreas a střeva..

Abychom omezili nepříjemné následky dítěte, nemohou být do nabídky kojící matky před šesti měsíci zařazeny následující produkty:

  1. Zelenina a ovoce v zářivě červené nebo oranžové. Každý zná princip „semaforů“: červený - „zakázaný“, oranžový - „pečlivě, ale můžete“, zelený - „povolený“. Papriky, červená jablka, hrušky, mrkev, řepa a bobule během kojení se konzumují ve vařené nebo dušené formě. Hejna ovoce a GV.
  2. Citrus. Doporučuje se nejprve se jejich použití vyhnout a poté pečlivě vstoupit do stravy a sledovat reakci drobků.
  3. Proteinové výrobky. Plnotučné mléko, vejce, mastné maso, sádlo. Tělo novorozence se nedokáže vyrovnat s absorpcí a může reagovat nejen s vyrážkou, ale také s nadýmáním, průjmem, zácpou..
  4. Cukroví. Cukrárny plné alergenních sušenek, dortů a sladkostí bude třeba obejít. Čokoláda a u dospělých způsobuje alergickou reakci, nemluvě o kojencích. Med by měl být také tolerován prvních šest měsíců. Výjimkou může být domácí halva, která zvýší obsah tuku v mléce.
  5. Sacharidy. Nadměrná konzumace škrobu a sacharózy povede ke kolika, nepohodlí, úzkosti dítěte.
  6. Plody moře. Chobotnice, sledě, mušle, kaviár, krevety - to vše obsahuje konzervační látky, které mohou způsobit těžké alergie.

Kojení

Kojení je odpovědný a obtížný úkol. V první řadě musí matka znovu zvážit svou výživu a vyloučit produkty, které jsou během kojení zakázány..

Neboj se těchto omezení. Ve skutečnosti v takovém menu pouze pozitivní aspekty.

Strava kojící ženy je správná a zdravá strava, z čehož jistě prospěje jak maminka, tak dítě.

Proč jsou nutné některé vyloučení produktů??

Revize mateřské stravy není jen rozmarem pediatrů. Výživa hraje v lidském životě obrovskou roli. Jsme to, co jíme.

Při kojení musíte myslet nejen na sebe, ale také na dítě, které závisí na mateřském mléce.

Správná výživa pomůže obohatit mateřské mléko užitečnými vitamíny a minerály, eliminuje riziko alergických reakcí u dítěte. Dítě se bude aktivně rozvíjet a zdravě růst.

Pro ženu je také důležité jíst ihned po porodu, aby se rychleji obnovila zásoba těla a živin..

Kromě toho si mnoho matek všimne negativních důsledků porodu, jako je anémie, zácpa, náhlé alergické reakce, exacerbace vředů a gastritida..

To vše časem uběhne, až se hormonální pozadí změní a tělo začne normálně fungovat..

Pomocí racionálního menu můžete vašemu tělu pomoci odskočit mnohem rychleji. Z těchto důvodů odborníci doporučují při kojení podrobněji sledovat stravu.

Seznam zakázaných kojících produktů

Seznam zákazů jídla vypadá docela působivě, ale nenechte se odradit: existuje mnohem více povolených potravin. V tomto článku můžete zjistit, co můžete jíst pro kojící ženu..

Zakázané produkty pro kojící matku jsou následující:

1. Mastné maso, sádlo, uzené klobásy, šunka atd.

Mastná jídla způsobují zácpu nejen u maminky, ale i u dítěte. Kromě toho vysoký obsah kalorií v takovém jídle rychle pomůže získat nadváhu. Přebytečný živočišný tuk zvyšuje hladinu cholesterolu.

2. Ryby

Ryby jsou v matčině stravě velmi důležité jako zdroj snadno stravitelného proteinu. Ale vzhledem k tomu, že tento produkt je velmi alergický, musíte jej používat opatrně, ne dříve než 3-4 měsíce od narození dítěte. Pokud je detekována alergická reakce, je ryba zcela vyloučena ze stravy. Patří sem také produkt, jako je rybí jikra.

3. Pohodlné jídlo

Tato skupina zahrnuje instantní nudle, zmrazené knedlíky, paštiky, palačinky, masové kuličky, zelí, housky atd. Toto krmení rozhodně nejí kojící matky, protože suroviny jsou často používány v nejnižší kvalitě a chuť pokrmu je zlepšena mnoha chemickými přísadami, například glutamátem sodným.

Jakákoli „chemie“ v nabídce ošetřovatelky může negativně ovlivnit dítě v podobě alergií a špatného zdraví

4. Pikantní omáčky a koření

Patří sem horká paprika, chilli omáčka, hořčice, kečup, černý pepř, kari, skořice, čerstvá cibule, česnek, kavkazská a indická jídla.

Milovníci kořenitých potravin budou muset na chvíli udělat nějaké čerstvé jídlo. Kořeněná a kořenitá jídla mohou výrazně ovlivnit chuť mléka, což je pro dítě nepříjemné. Dítě hodí a hepatitida B bude ohrožena..

Kromě toho taková koření ředí stolici a v drobky se může objevit průjem..

5. Nakládané okurky, nákup a domácí konzervace

Při kojení jsou jakékoli konzervy nežádoucí. To platí také pro domácí konzervaci. Většina receptů obsahuje spoustu soli a různé koření, jejichž nadbytek může ovlivnit chuť mléka. Kromě toho při používání konzervovaných potravin vždy existuje riziko, že dojde ke smršťování botulismu bakterií.

6. Čokoláda a jiné sladkosti

Během HB se kojící matky lépe vzdávají sladkostí, protože sladkosti přispívají k nástupu koliky a diatézy u dítěte. Čokoláda, zejména černá, obsahuje významnou dávku kofeinu.

Některé děti jsou na tuto látku velmi citlivé a mohou reagovat na čokoládu v nabídce své matky s poruchami spánku a zvýšenou podrážděností. Pokud opravdu chcete něco sladkého, můžete si dovolit trochu bílé čokolády, marshmallows nebo marshmallows.

Doporučujeme jíst sladkosti jednou denně 1,5 hodiny před krmením a ve velmi omezeném množství.

7. Pečení másla

Mnoho matek miluje pečení, často si to sami dělají. Ale v období GV není takové jídlo zdravé. Rafinovaná mouka, vysoký obsah muffinu, sladká nebo mastná náplň do koláče nebo rohlíky z nich činí nebezpečné produkty pro kojící matku. Taková jídla přispějí k zácpě u matky, koliky a diatézy u dítěte.

8. Citrusové plody

Citrusové plody obsahují velké množství vitamínu C, jedná se o jednoznačné plus, ale látky obsažené v nich mohou také negativně ovlivnit dítě a způsobit alergické reakce. S tímto ovocným segmentem by kojící matky měly být velmi opatrné.

9. Červené produkty

Jaké produkty jsou v této kategorii? Červený odstín má pouze rajčata, papriky, červené ryby, červená jablka, granátové jablko, bobule (jahody, maliny, brusinky atd.). Díky speciálnímu pigmentu, díky němuž produkt získává červenou barvu, je toto jídlo zakázáno. Je to ten nejsilnější alergen.

10. Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a plnotučné mléko

Mnoho matek se diví, proč je mléko a mastné mléčné výrobky zakázány, protože se jedná o zdravé potraviny, které obsahují velké množství vápníku..

Jde o to, že mléko ve stravě kojící ženy téměř vždy způsobuje koliku u kojenců. Tukové „mléko“ pomáhá zvyšovat hladinu cholesterolu, zhoršuje situaci zácpou.

Do této kategorie lze zařadit sýry s vysokým podílem tuku a pikantní kořenitou chutí. Jsou také nežádoucí ve stravě matky během období GV.

11. Houby

Houby jsou zakázány všechny. Jde o to, že produkt je tráven po velmi dlouhou dobu a je špatně tráven. Tělo matky často nemůže trávit houby do takového stavu, že se stanou pro dítě bezpečné. Jednou v mateřském mléce mohou některé nestrávené bílkoviny u vašeho dítěte způsobit vážné střevní potíže..

12. Arašídy

Se všemi výhodami ořechů by se arašídy na hepatitidu B neměly konzumovat, protože patří k alergenním výrobkům. Je lepší dát přednost jiným odrůdám ořechů.

13. "Odpad z potravin"

Tato kategorie zahrnuje chipsy, solené ořechy, sušenky s příchutí, popcorn, rychlé občerstvení. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií a vysokému obsahu „chemie“ ve složení nebude toto jídlo pro mladou matku a dítě rozhodně prospěšné.

Patří sem také oblíbená omáčka jako majonéza. Přesto, že nyní na regálech najdete mnoho odrůd majonézy s různým složením a procentuálním obsahem tuku, neměli byste ji používat v období GW.

Vysoký obsah chemických přísad a tuků z něj činí nežádoucí produkt na stole kojící matky.

14. Perlivé nápoje

Jakékoli nápoje sycené oxidem uhličitým by měly být zakázány, dokonce i minerální voda s plynem. Pokud lze minerální vodu stále vypít uvolněním plynů z ní, pak zbytek šumivé vody nepřinese žádné výhody kvůli vysokému obsahu cukru a barviv. Je pravděpodobné, že tyto nápoje způsobí kolii a alergii u dítěte.

Trochu o alkoholu a kouření

Během kojení by měly být přísně zakázány alkoholické nápoje a cigarety. Žádná skutečná matka samozřejmě nebude myslet na držení cigarety nebo sklenky vína, dokud nedokončí GW, ale mnoho pokušení může otřást i železnou vůlí.

Musíte pochopit, že karcinogeny a toxiny z tabáku a alkoholu volně pronikají do mateřského mléka z mateřské krve. Zhruba řečeno, pokud matka pije, pak dítě pije. Všechno je stejné s kouřením, dítě dostane přiměřenou dávku nikotinu s mlékem.

Pokud jediný případ nemusí nijak ovlivnit drobky, je zaručeno, že pravidelné zneužívání cigaret a vína negativně ovlivní duševní a fyzický vývoj dítěte.

Jaká jídla jsou zakázána pro koliku a alergie u dítěte

Pokud dítě trpí kolikou, pak stojí za to vzít jeho stravu ještě přísnější. Následující produkty musí být zakázány:

Doporučujeme vám přečíst si: Co nemůžete jíst kojící matky

  • Černý žitný chléb. Lze jej nahradit suchým chlebem, který se vyrábí bez použití kvasinek.
  • Syrová zelenina a ovoce (zejména bílé zelí, okurka, loupaná jablka). Je lepší zahřívat zeleninu během koliky, čímž se snižuje množství vlákniny. Ovoce zcela vyloučené nebo jíst v omezeném množství, loupání.
  • Plnotučné mléko. Zatímco dítě trpí kolikou, je lepší konzumovat mléko i v malých dávkách, přidávat do čaje nebo obilovin.
  • Luštěniny (hrach, fazole). Luštěniny jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, ale uznávaným patogenem pro tvorbu plynu a koliku u kojenců. Je lepší je dočasně nahradit masnými výrobky. Například vegetariánské maminky mohou jíst tofu jako proteinové jídlo.
  • Uzené maso, smažená jídla, konzervy. Takové jídlo je obecně nežádoucí na matčině stole po celou dobu GV, ale v případě koliky by mělo být striktně vyloučeno ze stravy.
  • Vajíčka. Slepičí vejce, kromě vyvolání koliky, jsou také silným alergenem. Pro dobu hepatitidy B je lepší je nahradit křepelkou: jsou šetrnější drobky ve vztahu k křehkému tělu.
  • Sladkosti a cukr. Když dítě trpí kolikou, je sladké úplně vyloučeno. Ve vzácných případech si můžete dovolit suché sušenky (maximálně 2 kusy denně).
  • Perlivé nápoje. Z sodové vody může být kolika nejen u dítěte, ale také u matky, takže pití během období GV je prostě nepřiměřené.

Při alergických reakcích je mámina strava ještě přísnější. Při výběru stravy se můžete zaměřit na stůl:

Tabulka vyloučených a schválených produktů pro kojící matku s alergiemi na dítě

Pokud jsou detekovány alergeny, můžete do stravy zavést nové produkty, ujistěte se, že věnujete pozornost reakci dítěte. Každý nový produkt se podává opatrně v malých dávkách..

Kojící matka by si měla pamatovat, že všechny zákazy jsou dočasné a po chvíli si může znovu vychutnat své oblíbené pokrmy. A během kojení se zdraví dítěte dostává do popředí a musí se udělat vše pro to, aby dítě rostlo silně a správně se vyvíjelo.

Výrobky, které musejí říci ne: co je zakázáno jíst kojící matku

Když jste byl propuštěn z nemocnice, určitě jste od zdravotnického personálu obdrželi brožuru o tom, co je možné a co není povoleno kojící matce. A jistě, když se vrátili domů, smutně se podívali směrem k lednici.

Velmi vám rozumím.

Nejsme však nepřátelé našeho maličkého, proto, když se neuspokojíme se smutkem a touhou po požadovaném kousku salsy s česnekem, provedeme obecné čištění v nádobách mrazničky a odstraníme zakázané dobroty.

Seznam produktů, které jsou škodlivé pro všechny kojící matky

Správná výživa kojící matky a optimální režim pití jsou nesmírně důležité. Všechny tyto složky ovlivňují kvalitu a množství mléka..

Při kojení je zakázáno následující:

  • Toxické a vzrušující nápoje. Všechno, co jí matka, přechází do mateřského mléka. Alkohol a tonické nápoje nejsou výjimkou. Rozpadové produkty alkoholických nápojů jsou velmi toxické a nedostatečně vyvinutá játra dítěte se s takovou zátěží nedokáže vyrovnat. Kromě toho, energetický stimulační účinek na nervový systém matky, pak co dítě. Na tento seznam také patří silně uvařený čaj a káva. Chcete spát v noci po práci?
  • Soda - celá periodická tabulka v jedné láhvi (kromě minerálních vod). Nejen to, že složení zahrnuje všechny druhy chemických barviv, sladidel, stabilizátorů a emulgátorů, existuje jen obrovské množství oxidu uhličitého. To s větší pravděpodobností způsobí u dítěte diatézu a koliku.
  • Tukové maso, tuk. Tuk obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin, které se obtížně absorbují křehkým tělem dítěte. To může způsobit zažívací rozrušení dítěte..
  • Uzené maso a uzeniny. Tyto výrobky obsahují mnoho konzervačních látek a různých škodlivých přísad. A pro kouření výrobci často používají umělý tekutý kouř. Chápeš, že to nebude přidávat zdraví mamince a dítěti.
  • Smažená jídla. Smažení je nebezpečné, protože pod vlivem vysoké teploty jsou zničeny vitamíny a živiny obsažené v oleji. Proměňují se v toxické sloučeniny s karcinogenními vlastnostmi. Je stejně škodlivé pro mámu i dítě.
  • Fast Food. O tomto jídle by nemělo být vůbec pochybování. Takové produkty obsahují značné množství tuku, uhlohydrátů a pravděpodobně GMO. Samozřejmě to bude chutné, ale břicho dítěte vám pravděpodobně nebude děkovat.
  • Houby jsou velmi těžké jídlo pro žaludek. A kromě toho lze houby snadno otrávit. Pediatrové obecně nedoporučují dětem mladším pěti let jíst houby. Kojení strava nezahrnuje houby.
  • Marinády a okurky. Tady, samozřejmě, bod. Pokud je konzervované jídlo vyrobeno doma a jste si stoprocentně jistí jejich kvalitou, můžete trochu sníst. Ale jen pár měsíců po začátku krmení. Pokud je produkt zakoupen, je lepší zdržet se. Zaprvé si nebudete jisti jejich čerstvostí (pokud jste například vzali z babičky na trhu) a zadruhé, konzervování výrobků z výroby obsahuje spoustu octa, horkého koření a dalších zcela zbytečných látek.

Přečtěte si celý článek o výrobcích schválených pro HV..

Co nemůžete jíst kojící matky

Spolu s mateřským mlékem se látky, které u dítěte vyvolávají silnou alergickou reakci, nafouklé břicho a průjem, dostávají do těla dítěte. Je nepravděpodobné, že taková vyhlídka potěší mladou matku. Některé výrobky by proto měly být i přes jejich přínosy dočasně vyloučeny ze stravy. Alespoň do doby, než dítě dosáhne šesti měsíců.

Pro alergie u kojenců

Seznam potravin, které nemůže kojená matka jíst, zahrnuje jídla, která u dítěte způsobují alergickou reakci:

  • Všechny citrusové plody způsobují u kojenců velmi silnou reakci. Pomeranče a citrony, stejně jako všechny zámořské exotické, se dostanou z dohledu.
  • Mořské plody obsahují velmi silné alergeny, je lepší je na chvíli opustit.
  • Zelenina, bobule a červené ovoce (rajčata, jahody) obsahují barvící pigment karotenoid, který může způsobit zčervenání, loupání, svědění kůže u dítěte.
  • Kořeněná, hořká, vonná koření a koření mohou vyvolat alergie. A dítě může odmítnout kojení, protože dává mléku zvláštní dochuť.
  • Čokoláda je přes své příznivé vlastnosti docela alergická, proto je vhodné ji na chvíli odmítnout. Přečtěte si, komu a kdy můžete během laktace postupně zavádět čokoládu.

Podrobný článek o hypoalergenní stravě proti hepatitidě B.

S plyny a kolikou

Pokud dítě trpí zvýšenou tvorbou plynu a kolikou, nelze během kojení jíst potraviny, které způsobují fermentaci ve střevech. Mezi tyto produkty patří:

  • Čerstvá, nakládaná, konzervovaná zelenina a ovoce. Před použitím musí být vařeny nebo pečeny.
  • Pečení, dorty a jakékoli cukrovinky. Kvasinky a cukr u dítěte vyvolávají silnou nadýmání. Nezapojujte se proto do pečiva a cukrovinek.
  • Všechny luštěniny (hrách, fazole atd.) Také způsobují silné nadýmání, takže by se neměly jíst během kojení..
  • Plnotučné mléko. Pokud má dítě nesnášenlivost laktózy, mléko způsobí zvýšenou tvorbu plynů, průjem nebo naopak těžkou zácpu..
  • Žitný chléb. Obsahuje vlákninu, která vyvolává zvýšenou tvorbu plynu. Proto je nežádoucí jíst takový chléb během kojení, je lepší ho nahradit celozrnným sušeným chlebem.

Přečtěte si, jak jinak se vypořádat s kolikou.

Se zácpou u dítěte

Zácpa u dítěte se projevuje obtížemi při vyprazdňování střev nebo obecně nepřítomností stolice po dobu 1-3 dnů. Máma naléhavě potřebuje revidovat svůj jídelníček, možná jí snědla to, co se zapíná. Seznam potravin, které způsobují zácpu u kojenců:

  • rýže, krupice (zejména leštěná rýže);
  • nezralé banány;
  • tvrdý sýr tukové třídy;
  • chladná vejce;
  • plnotučné mléko;
  • silné vývary z jakéhokoli druhu masa nebo ryb;
  • ořechy.

Při výběru produktů buďte opatrní. Zvažte klady a zápory, než budete jíst, co pochybujete. Pak se na minutu slaďovat.

Čočka pro kojení

Čočka - užitečný produkt doporučený k použití během těhotenství. Fazole pomáhají obnovit sílu, ale vyžadují správné vaření. Před použitím je důležité zjistit, jaké jsou výhody čočky pro kojení, druhy rostlin, způsoby přípravy a kontraindikace.

Výhoda

Před použitím čočky ve stravě kojící ženy se musíte seznámit se složením přípravku:

  • protein, který podporuje růst a vývoj dítěte, obnovení síly matky po porodu;
  • železo pro zvýšení hladiny hemoglobinu;
  • draslík, který posiluje imunitní systém a krevní cévy;
  • kyselina listová, která zabraňuje výskytu patologií u rostoucího plodu;
  • vláknina zlepšuje trávení;
  • thiamin, známý také jako vitamín B1, zlepšuje metabolismus, podporuje rozvoj těla a podporuje činnost srdce a trávicího traktu;
  • lysin - imunomodulační látka.

Mezi uvedenými prvky patří nejvíce bílkovin. Působí jako stavební materiál pro tělesné buňky. 100 gramů obilovin obsahuje 28 gramů rostlinných bílkovin. Část obilovin obsahuje 66% denní normy pro měď a železo, 60% manganu a 57% vlákniny, stejně jako hodně fosforu, selenu, vitamínů B3, B5, B9 *.

Čočka je také bohatá na další prvky, ale jsou obsažena v menším množství, takže nemají významný účinek. Krupice má zajímavou vlastnost: při zrání nedochází k hromadění škodlivých látek. Fazole nezpůsobují alergie a snadno se přidávají do stravy. Z tohoto důvodu jsou často doporučovány těhotným a kojícím ženám..

Kontraindikace ke spotřebě

Čočka - užitečný produkt doporučený pro kojení, má však kontraindikace:

  • nadýmání, kolika;
  • dysbióza;
  • urolitiáza, včetně dědičné tendence k ní;
  • biliární dyskineze;
  • chronické kloubní patologie.

Tyto kontraindikace se vztahují nejen na kojící matky, ale také na další lidi: těhotné ženy, děti, muže jakéhokoli věku.

Jak přidat čočku do nabídky při kojení?

Čočka je bohatá na zdravé látky, zejména na bílkoviny. Z tohoto důvodu se často doporučuje kojícím ženám. Při přidávání fazolí do vaší stravy nezapomeňte, že jídlo, které jíte, má přímý vliv na chuť mateřského mléka. Nepoužívejte, pokud máte pochybnosti o kvalitě mléka..

Čočka se snadno vstoupí do nabídky při kojení, pokud ji žena během těhotenství a před ním snědla. Pokud se těsto dosud nesetkalo s těmito fazolemi, buďte opatrní. Nezpůsobují alergickou reakci, ale mohou vyvolat zažívací potíže..

Jídla z fazolí se mohou konzumovat od druhého měsíce života dítěte. Musíte začít malými porcemi, a pokud dojde k negativní reakci, přestaňte ji brát. Obiloviny, které byly tepelně ošetřeny, jsou povoleny v potravinách. Přestože klíčící cereálie jsou prospěšné, pro kojící matku je nejlepší se jim vyhnout..

Fazole začínají polévkami, postupně přecházejí k přílohám a dalším způsobům vaření. Během krmení, smažení, vaření, je povoleno pečení fazolí. Je důležité udržovat rovnováhu ve stravě a doplňovat produkt masem a zeleninou.

Recepty čočky

Čočka je rozdělena do pěti typů, z nichž každý je připraven jiným způsobem. Například červené fazole jsou lepší pro bramborovou kaši a polévky a zelené fazole pro ozdobu a salát.

Červená čočková polévka

Pro polévku potřebujete kuře, mrkev a brambory, cibuli a další zeleninu. Vyberte množství přísad podle svého uvážení. Přidejte 250 gramů čerstvé cukety a 150 gramů čočky, soli a čerstvých bylinek. Připravte ingredience na vaření.

Přidejte nakrájené brambory bez vypouštění vývaru.

Vařte ingredience po dobu 10 minut, poté přidejte mrkev a cibuli, několik zelených.

Počkejte dalších 15 minut a přidejte cuketu a čočku, sůl a vařte 10 minut.

  • Před vařením posypte misku zbývajícími bylinkami..
  • Čočka Kastrol
  • Fazole kastrol je výdatné a zdravé jídlo, k přípravě kterého budete potřebovat:
  • 300 gramů zelené čočky a brambor;
  • žárovka;
  • dvě polévkové lžíce mouky.

Vařte fazole a brambory, lehce opečte cibuli. První dvě ingredience smíchejte přeskakováním v mlýnku na maso. Pokud není mlýnek na maso, můžete produkty smíchat v mixéru. Přidejte nakrájenou cibuli a mouku. Pečicí misku namažte olejem a naplňte směsí ingrediencí. Vařte při 200 stupních 35–40 minut.

Předkrm - čočková pasta

Paštika je lehká a výživná svačina, kterou nelze vyrobit z masných výrobků. Dobrou náhradou za zeleninu bude zelenina s vysokým obsahem rostlinných bílkovin. Vařte 300 gramů čočky jakéhokoli druhu a fazole nasekejte v mixéru. K výsledné kaši přidejte lžíci rostlinného oleje, koření a soli. Přísady důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké..

Hotové občerstvení na čerstvém nebo pečeném chlebu, chleba. Může být podáván jako salátový dresing nebo jako příloha k masu..

Závěr

Čočka je univerzální produkt, ze kterého se připravují všechna stejná jídla jako z jiných luštěnin. Pamatujte, že při krmení dítěte bude malý kulinářský experiment se luštěninami poškozovat tělo méně než podvýživa.

Při kojení je důležité jíst zdravé potraviny, včetně čočky. Jídla z něj jsou velmi vzácná, i když tento druh fazole je jedním z nej výživnějších a nejužitečnějších ve složení. Produkt by měl být konzumován nejen během krmení, ale také po zbytek času: jídla jsou dobře nasycená, zatímco obsahují vitamíny a minerály.

Děti od jednoho roku můžete léčit čočkovou nádobou, ale mělo by to být prováděno opatrně. Tělo dítěte je rozmarné a může negativně reagovat na jakýkoli produkt.

* Zdroj dat: Skurikhin I.M. Skurikhin I.M., Tutelyan V.A. Tabulky chemického složení a kalorií ruských potravin: Příručka.

Nezapomeňte konzultovat s odborníky: ošetřující lékař, odborník na výživu.

Články O Neplodnosti